Kalfsribeye rosé 

Kalfsribeye rosé vers

 Hoeveelheid: ca. 200 g. en 250 g. per stuk vacuüm verpakt

• Herkomst: EU
• Leveringsconditie: Vers
• Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Kalfsribeye rosé vers

Kalfsribeye is een biefstuk uit het meest fijne deel van de rib, ook wel het ‘oog’ genoemd. Door de mooie vet dooradering is de ribeye vol van smaak en kan hij iets steviger gegaard worden.

Kalfsvlees komt van jonge runderen van 8 tot maximaal 12 maanden oud.

Tip: Het vet smelt weg tijdens het verhitten op hoge temperatuur en wordt één met het vlees. Als drager van veel smaak geeft het vet zo perfect zijn smaak af aan het vlees.