Buikspek

Buikspek met of zonder zwoerd kopen

Bij de internetslager kunt u kiezen om buikspek met of zonder zwoerd te kopen. Het zwoerd is de buitenste laag van een varkensbuik. Tijdens het bakken trekt het vet uit het zwoerd in het vlees. Hierdoor krijgt buikspek met zwoerd meer smaak en een krokant randje.

Buikspek zonder zwoerd kopen is ook mogelijk bij de Internetslagerij. Spek zonder zwoerd is uitzonderlijk veelzijdig en u kunt het gebruiken als de basis van veel gerechten, waaronder het populaire Porchetta!

Als derde optie heeft u om buikspek gerookt te bestellen. Dit malse stuk vlees heeft een lichte rooksmaak. Het is perfect te combineren met een omelet of gebakken eitje.

Tenslotte leveren wij vlees van diverse varkensrassen, zoals Iberico en wroetvarkens. Buikspek kopen doet u bij deze online slager!

Hoe kunt u buikspek bereiden?

Het perfecte stuk buikspek bereiden op de BBQ doet u door de volgende stappen te volgen:

1. Kruid het vlees met zout en peper. Dit geeft het vlees niet alleen meer smaak, maar het helpt ook het vocht in te sluiten.
2. Steek de BBQ heet op totdat het een stabiele temperatuur van 150 graden bereikt.
3. Leg het vlees met de zwoerd kant naar boven op de BBQ. Laat het vervolgens 2,5 tot 3 uur bakken. Voor een krokant randje raden we aan de BBQ naar 225 graden op te warmen om het vlees vervolgens nog 20 minuten te laten bakken.
4. Laat het vlees vervolgens 10 minuten rusten onder een stuk aluminiumfolie, zodat de sappen in het vlees niet bij het eten op uw bord sijpelt!
5. Geniet van een verrukkelijk stukje buikspek!

Hiernaast kunt u met buikspek verschillende lekkere gerechten maken, waaronder Porchetta, Pancetta of Hakkepeter. Wilt u het liever simpel houden? Bak dan de speklappen op de BBQ!

Buikspek bestellen bij de Internetslagerij

Buikspek online bestellen gaat snel en eenvoudig via de webshop van de Internetslagerij. Het vlees wordt gesneden door ervaren vakmensen. Wij verzenden uw bestelling zo snel mogelijk, zodat u kunt genieten van écht vers vlees! Als u voor 12:00 uur bestelt, heeft u de bestelling morgen al in huis!

Bij ons kunt u ook terecht voor andere varkensvlees producten, waaronder overheerlijk Iberico vlees, spareribs en andere vleeswaren.

Zit u nog met een vraag? Of bent u benieuwd naar mogelijke recepten? Neem dan contact op via de telefoon of E-mail. Wij helpen u graag verder! Breidt uw culinaire woordenschat uit en koop vandaag een mals stuk buikspek!