Flat Iron Australian Grain Fed

Beschrijving

Hoeveelheid: 500 g. 600 g. of 700 g. per stuk

Flat Iron Australian Grain Fed

Deze heerlijke en mooi gemarmerde grain fed steak is zeer mals en bevat geen zeen. De zeen is er al door ons uitgehaald. Deze steak is perfect om te grillen. Laat de steak even rusten na het grillen voor een optimale smaak. De steak kunt u rosé eten.

Een andere benaming voor de Flat Iron is ook wel house steak.

Marineer het vlees voordat je het heel kort aanbakt in een grillpan of op de barbecue.

De runderen grazen circa 26 maanden op het malse gras van de uitgestrekte vlaktes in Australië. Vervolgens worden ze afgemest met granen in minstens 100 dagen. Hierdoor krijgt het vlees een prachtige marmering. Dit noem je ook wel intramusculair vet. Het vet gaat tussen het spierweefsel zitten. Hierdoor ontstaat er tijdens de bereiding een geweldige smaak.

Grote troef? Dankzij de ligging van Australië blijven ze beschermd tegen ziektes. Australisch vee behoort tot het gezondste van de wereld.

Extra informatie

Stel een vraag over dit product