Hoeveelheid: Diverse gewichten per stu..
Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt
Flat Iron Steak
Onbetwist de lekkerste steak van het rund. Botermals en door-en-door marbling. Hij wordt gesneden van de sukade (Top Flat) van graan gevoerd Angus rund. Bak hem medium en je hebt gegarandeerd success!
Vanaf
incl BTW.
Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt
Deze Flat Iron is een heerlijke en mooi gemarmerde grain fed steak, zeer mals en bevat geen zeen. De zeen is er al door ons uitgehaald. Deze steak is perfect om te grillen. Laat de steak even rusten na het grillen voor een optimale smaak. De steak kunt u rosé eten.
Een andere benaming voor de Flat Iron is ook wel house steak.
Marineer het vlees voordat je het heel kort aanbakt in een grillpan of op de barbecue.
Onze Flat Iron Australian Grain Fed Aberdeen is een heerlijk stuk rundvlees. Grain fed runderen krijgen een speciaal graandieet. Dit zorgt voor een mooi even doorregen vlees met een fantastische smaak!
Waarom halen wij ook vlees van de andere kant van de wereld? Om dit te begrijpen gaan we dertig jaar terug in de tijd. Toen hadden we in Nederland zogenoemde dubbeldoel-koeien; half melk half vlees. Na twee keer kalveren werd het dier meestal afgemest voor het vlees. Totdat de EU besloot dat Nederland het predicaat ‘Zuivelland’ kreeg. De melkveehouder richtte zich vervolgens op een zo hoog mogelijke melkproductie. Om deze reden hebben we in Nederland vooral melkvee en weinig tot geen vleesvee, op streek- en regio producten na. In Australië is de situatie precies andersom, daar is vrijwel al het vee vleesvee. De onderlinge verschillen zijn echter enorm en worden geografisch bepaald.
Gewichten | 300 g., 400 g., 500 g. |
---|
Hoeveelheid: Diverse gewichten per stu..
Hoeveelheid: ca. 400 g. per 2-3 stuks ..
Hoeveelheid: per 2 stuks verpakt 2 x c..
Hoeveelheid: 200 g. 250 g. of 350 g. v..
Helena – 24 juli 2021
Superior - Makkelijk om te bereiden!
Ralph – 20 juli 2021
nieuw vlees voor de BBQQ - Dit is de eerste keer dat ik dit vlees heb besteld maar ik was heel erg (positief) verrast Cruciaal is dat het vlees goed wordt gesneden en dat is het geval!
Danny – 17 juli 2021
Heerlijk dooraderd vlees - Rosé met enkel peper en zout, net zo mals als biefstuk!
Ruud – 11 juli 2021
Mooie steak - Lekker op bbq of grill