Wildzwijn Coppa

Wildzwijn Coppa

Hoeveelheid: diverse gewichten

• Herkomst: EU
• Leveringsconditie: Diepvries
• Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Wildzwijn Coppa

Voor deze specialiteit wordt de nek van het wilde zwijn (procureur) gebruikt. Het vet moet evenwichtig verdeeld zijn want het is dé belangrijke smaakdrager van de coppa.

Het vlees wordt gezouten en ingesmeerd met kruiden. Vervolgens wordt het vlees opgebonden. Tijdens de rijping ontstaat de verfijnde wildsmaak. De uiteindelijke kleur van het vlees is rood en doortrokken met stevige witte vetaders.

Deze heerlijke coppa kun je koud en dungesneden eten bij de borrel of als vleeswaar.

Uitzonderlijk op een broodje en een delicatesse op een buffet

Over ons

Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf. Wij hebben geen winkel, u vindt ons online.  Wij snijden en bewerken vlees en passen ons aan aan uw wensen en eisen. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele jaren ervaring. De laatste jaren hebben wij veel geïnvesteerd in het goed en veilig verpakken van ons vlees, zonder kwaliteit te verliezen.

Iedere bestelling bij de Internetslagerij.nl wordt met veel liefde voor je klaargemaakt en ingepakt. Het vlees wordt geleverd in hoogwaardige isolatiezakken met speciale koelelementen. Het vlees blijft dan goed gekoeld. We proberen hiermee zoveel mogelijk afscheid te nemen van de grote piepschuim EPS boxen, wat veel ruimte en onnodige afvalverwerking scheelt. Omdat we tegenwoordig verzenden met Trunkrs Same Day Delivery / Next Day Delivery zijn de pakketten nog maar maximaal 10 uur onderweg.