Hoeveelheid: diverse gewichten per stuk vacuüm verpakt
€ 9,75200–210 g · bij vanafprijsca. € 47,56 per kilogramIndicatie bij 205 g; het werkelijke gewicht kan afwijken.
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

Hoeveelheid: diverse gewichten per stuk Vacuümverpakking
Sliptong is een heerlijke platvis die vooral populair is vanwege zijn delicate smaak en malse vlees. Deze vis staat bekend om zijn zachte structuur en wordt vaak gebakken of gegrild gegeten. Het heeft een kenmerkende smaak die niet te sterk is, waardoor het ideaal is voor liefhebbers van vis die niet van een te uitgesproken smaak houden.
Sliptong wordt vaak geserveerd met bijgerechten zoals gebakken aardappelen, groenten en een frisse salade. Het bereiden ervan is vrij eenvoudig, meestal wordt het gebakken in boter of olie, tot het mooi goudbruin is aan beide kanten. Het is een geweldige keuze voor een smakelijke en lichte maaltijd.
Wat is jouw favoriete manier om sliptong te bereiden of te eten?
Het receptenboek van Jan3 recepten voor Sliptong schoonRecepten met ingrediënten en stap-voor-stap bereiding.
Bekijk recepten →
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies uw bereiding. Elk recept bevat hoeveelheden, mise-en-place, hittebron, tijden, controlepunten, rusten en serveren.
Mediterrane ovenbereiding met vis-specifieke, korte garing.
Benodigd: Oven, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Verwarm de oven voor op 190 °C.
Verdeel tomaat, olijf, kappertjes en rode ui over een ovenschaal en besprenkel met olie.
Rooster de groente 10 minuten zodat de tomaten beginnen open te barsten.
Leg de sliptong erop en gaar afhankelijk van de dikte tot de vis net uit elkaar vlokt en sappig blijft.
Laat vis niet onnodig doorbakken; haal uit de oven zodra de lamellen gemakkelijk loslaten.
Werk af met peterselie en serveer met brood of aardappeltjes.
Mediterrane ovenbereiding met vis-specifieke, korte garing.
Klassieke vistechniek met precieze saus- en garingcontrole.
Benodigd: Pan, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Stoof de prei zacht in een klein klontje boter en houd warm.
Kook sjalot, wijn en azijn in tot er slechts enkele eetlepels vocht over zijn.
Klop op laag vuur blokje voor blokje koude boter door de reductie; de saus mag daarna niet meer koken.
Bak de sliptong in een anti-aanbakpan met olie op middelhoog vuur tot de buitenkant licht kleurt en de binnenkant net gaar is.
Laat de vis hooguit 1–2 minuten staan.
Serveer op de prei met een kleine hoeveelheid beurre blanc.
Klassieke vistechniek met precieze saus- en garingcontrole.
De airfryer geeft hier echt een ander resultaat: een krokante bovenlaag zonder frituur.
Benodigd: Airfryer, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Meng panko, Parmezaan, peterselie en olijfolie.
Bestrijk de bovenzijde van de sliptong dun met mosterd en druk de panko erop.
Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
Bak afhankelijk van dikte circa 8–12 minuten tot de korst goudbruin is en de vis net gaar.
Controleer vroeg: vis droogt snel uit in circulerende hete lucht.
Serveer direct met een partje citroen en een groene salade.
De airfryer geeft hier echt een ander resultaat: een krokante bovenlaag zonder frituur.
Bewaar dit product volgens de actuele productinformatie en het etiket. Houd rauwe producten gekoeld en voorkom kruisbesmetting tijdens het bereiden.
Uw product staat klaar. U kunt verder winkelen of uw winkelwagen bekijken.
Super lekker
Super lekker
Mariëlla – 20 mei 2023
Mooie filets
Ziet er mooi uit.
Peter – 24 november 2021