Hoeveelheid: ca. 1000 g. los in zak verpakt
Maak uw bouillon zelf, en u wilt nooit meer een bouillonblokje!
€ 7,25ca. 1 kg per verpakkingca. € 7,25 per kilogram
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

Hoeveelheid: ca. 1000 g, los in zak verpakt
Herkomst: Holland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4 °C, geschikt om in te vriezen
Onze runderbotten zijn van de hoogste kwaliteit en vormen de perfecte basis voor een rijke, zelfgemaakte bouillon. Door de botten langzaam te laten trekken, komen alle smaakstoffen, mineralen en collageen vrij. Dat zorgt voor een diepe, volle smaak en een natuurlijke binding die je niet terugvindt in bouillonblokjes.
Gebruik de runderbotten voor het maken van een krachtige runderbouillon, als basis voor soepen, stoofschotels of sauzen. De botten worden los verpakt in een zak van circa één kilo, diepgevroren en geschikt om opnieuw in te vriezen.
Met deze runderbotten haal je de authentieke smaak van de slager in huis — ideaal voor wie écht het verschil wil proeven.
Het receptenboek van Jan2 recepten voor RunderbottenRecepten met ingrediënten en stap-voor-stap bereiding.
Bekijk recepten →
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies uw bereiding. Elk recept bevat hoeveelheden, mise-en-place, hittebron, tijden, controlepunten, rusten en serveren.
Een echte basisbouillon met diepe braadsmaak.
Benodigd: Oven + pan, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Rooster botten en grof gesneden groente 45 minuten op 220 °C tot diepbruin.
Voeg tomatenpuree de laatste 10 minuten toe en laat mee roosteren.
Doe alles in een grote pan, voeg koud water, laurier en peper toe en breng langzaam tegen de kook aan.
Schep schuim en vet aan de oppervlakte af en laat 5–8 uur zeer zacht trekken; niet hard koken.
Zeef zonder te drukken en koel snel terug.
Ontvet na afkoelen en gebruik als bouillon of basis voor jus.
Een echte basisbouillon met diepe braadsmaak.
Professionele jusbasis voor sauzen en stoofgerechten.
Benodigd: Oven + pan, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Rooster botten en groente donkerbruin op 220 °C.
Bak tomatenpuree de laatste 10 minuten mee.
Blus de braadslede met rode wijn en schraap alle aanbaksels los.
Doe botten, groente, wijn en water in een pan en laat 6 uur zeer zacht trekken.
Zeef en kook de vloeistof daarna rustig in tot een krachtige, licht stroperige jusbasis.
Koel snel terug en bewaar gekoeld of vries in porties in.
Professionele jusbasis voor sauzen en stoofgerechten.
Bewaar dit product volgens de actuele productinformatie en het etiket. Houd rauwe producten gekoeld en voorkom kruisbesmetting tijdens het bereiden.
Uw product staat klaar. U kunt verder winkelen of uw winkelwagen bekijken.
Perfect!
Volgens verwachting. Ik maak bone broth wat dagelijks eet.
Karen – 10 oktober 2026
Hond heel blij
Hond heel bkij mee
Denniz – 24 maart 2026
Prima botten
Wel wat prijzig
Els – 31 januari 2026
.
.
Leonie – 12 december 2025
prima
prima
H.E. – 8 december 2025
Zoals het hoort
Zo moeten runderbotten zijn.
Michaela – 25 oktober 2025
Goed
Goed
Mark – 27 mei 2025
Fijn voor bouillon
Voor een echt lekkere bouillon
Felicia – 18 februari 2025
Prima
Goede kwaliteit
Hans – 17 februari 2025
Top voor een goede prijs
Fantastische soep van getrokken, en voor een prima prijs.
Max – 6 februari 2025
Perfect
Het is perfect voor botbouillon.
L.Den Breejen – 22 januari 2025
Top
Netjes verpakt
Michelle – 20 januari 2025
Prima als omschreven
Prima
R.B. – 26 december 2024
prima
prima
Martin – 4 oktober 2024
Goede soepbotten
Lekker voor de bouillon en daarna voor ons hondje.
Mattheus – 10 mei 2024
Prima
Prima
Jan – 28 april 2024
Sovel – 9 maart 2024
Experiment
Om zelf demi-gloss mee te maken, ben benieuwd!
Bob – 2 februari 2024
Netjes goede billion van te trekken. Wel.kleine stukjes
Goede billion niet geschikt voor bot voor hond
Jannes – 23 november 2023
Heel tevreden
Good quality
Novita – 25 juli 2023
Goede kwaliteit
Goede kwaliteit, krijgt er goede bouillon van
Jannes – 30 mei 2023
Netjes
ZIET ER GOED UIT
Marlies De Rijk – 25 maart 2023
supper
mooi vacuum verpakt
Willy – 22 maart 2023
Goede kwaliteit
.
Jannes – 3 februari 2023
goed
prima
Arie – 3 december 2022
Goed voor botten bouillon
Prima botten om botten bouillon van te maken.
Jolanda – 2 november 2022
Goede kwaliteit
Goede kwaliteit
Arie – 3 september 2022
Zeer goed
Zeer goed
Rolf Pauls – 6 maart 2022
Botten voor bouillon
Hele fijne bouillon van getrokken, er kwam weinig schuim af. Iets meer gewrichten zou fijn geweest zijn.
Eva – 26 mei 2021