Riblap Angus
Hoeveelheid: 500 g. per stuk vacuüm verpakt
- Herkomst: Ierland
- Leveringsconditie: Diepvries
- Bewaaradvies: Maximaal 4°C.
Maak uw eigen stoofvlees, soepvlees, hachee etc. met deze Ierse riblappen van het Angus ras.
Wij snijden deze voor u uit de rundernek.
Draadjesvlees van Oma
Vaak is dit vlees gerecht de tweede dag nog lekkerder, dus maak gerust een dubbele portie! Bovendien zitten er in rundvlees behoorlijk wat eiwitten.
€ 12,50
Niet op voorraad
Uitverkocht
Horecakwaliteit vlees, direct van de slager
- Klantenbeoordeling 9.2/10 uit 4854 reviews
- Bestelt u vóór 10:00 uur? Dan kunt u kiezen voor levering op dezelfde dag.
- Gekoelde daglevering op vrijdag en zaterdag met Chill Bill.
- Same Day avondlevering met Trunkrs (maandag t/m donderdag, 17:00-22:30).
- Horecavlees rechtstreeks vanuit onze horecaslagerij bij u thuis bezorgd.
- Sinds 2013 dé online slager voor premium vlees.
Beschrijving
Riblap Angus
Hoeveelheid: ca. 500 g. per stuk vacuüm verpakt
Perfect voor stoofvlees. Gesneden uit de Angus undernek.
Stoofvlees is de algemene benaming voor vlees dat op laag vuur gedurende lange tijd gegaard is om het mals te maken. Tijdens het sudderen worden stoffen als collageen en elastine afgebroken die het vlees stug houden. Doordat de structuur van rundvlees uit vezels bestaat, valt het na het sudderen in draden uit elkaar.
Ingrediënten 4 personen
500 gram sukadelapjes of riblappen
scheutje azijn of rode wijn
2 plakken ontbijtkoek
1 ui
mosterd
1 laurierblaadje
3 kruidnagels
peper
zout
appelstroop
Bereidingswijze
Smeer het vlees in met wat zout, de peper en de mosterd en braad het aan beide zijden bruin. Voeg daarna wat water en een scheutje azijn of rode wijn toe. Je kunt in plaats van water en wijn ook enkel wijn, of een flesje ? bruin – bier gebruiken. Voeg de ui – in stukken gesneden – het laurierblaadje, de kruidnagel en een flinke schep appelstroop toe. Verkruimel tot slot de plakken ontbijtkoek boven de pan, deze geven een heerlijke smaak aan de jus en bindt het geheel. Laat het vleesmengsel stoven tot het gaar is. Dit duurt ongeveer twee uur, maar hoe langer je het laat staan op een héél zacht vuurtje hoe beter.
Reviews
Extra informatie
Gerelateerde producten
Uitgelichte Producten
RIBEYE HEEL HOLSTEIN DRY AGED
€ 46,40RIBEYE HOLSTEIN DRY AGED
€ 20,60ENTRECOTE HOLSTEIN DRY AGED
€ 36,00Verrassingspakket 1.5 KG mix aanbieding
€ 35,00
Goede website, nog betere producten
Ik heb kalfschenkel en riblappen besteld. De kalfsschenkel was had een mooie dikte (+/- 4 cm) en de riblappen waren goed doorregen. Nadat ze enkele uren hebben gesudderd smaakten ze ook nog eens heerlijk. Zacht, mals en vol van smaak...
Inge – 18 maart 2026
Mooie lappen
Mooie riblappen, lekker mals. Heb dit gebruikt voor een indisch gerecht Rendang. Zo lekker zacht vlees
Astrid – 23 december 2025
Mals
Heerlijk stukje vlees
Edwin – 16 november 2025
Heelijk als stoofvlees!
.
Saida – 26 april 2025
Heerlijk mals.
Heerlijk om te stoven.
Peter – 9 april 2025
Super
Snel geleverd en prima kwaliteit
Danny – 13 februari 2025
Super mooi vlees, prima in een stoofgerecht.
Super mooi vlees, prima in een stoofgerecht.
Eddie – 4 september 2024
Prima
Prima
Jan – 28 april 2024
Perfect suddervlees!
-
Saida Kouwenhoven – 9 april 2024
Sovel – 9 maart 2024
Goed
O.K.
Willem van Mook – 16 december 2023
Lekker mals
Het vlees is altijd mals en van uitstekende kwaliteit
Hessel – 21 november 2023
Nog niet uitgepakt
Zie hierboven.
Peter – 13 november 2023
TOP
HEERLIJK MALS
KARIN THEUNISZ – 6 oktober 2023
Zalig grootmoeders sudderlap
Mijn favoriet. 3 uur sudderen en smullen maar.Lekker door het vet erin.
Sylvia Lovecchio – 2 mei 2023
Heerlijke riblap voor goulash
Mooi vlees voor goulash
Lucienne – 24 november 2022
Prima
Goed om stoofvlees te maken
Arie – 3 september 2022
Lekker boterig
Heerlijk boter en goed mals
Arjen – 24 mei 2022
Goede kwaliteit vlees
Goede kwaliteit vlees en geleverd zoals afgebeeld op de site.
Eddie Smit – 5 januari 2022
Goed
Goed
Sander – 28 december 2021
Heerlijk voor de hachee
Mals
Erwin – 25 december 2021
Mooi stuk
Mooi stuk gesneden riblap mooi geaderd
W.A – 29 november 2021
Mooie riblappen
Gaat bij ons in de Indische stoofpot, mooi mager en zeker geen natte C-kwaliteit.
Mark – 16 november 2021
goed stukje vlees
zoals riblap moet zijn.
Hans – 15 oktober 2021