Zalm uit de oven met tomaat, olijf en kappertjes
Mediterrane ovenbereiding met vis-specifieke, korte garing.
Dit heeft u nodig
- 4 porties zalm
- 300 g cherrytomaten
- 80 g zwarte olijven
- 2 el kappertjes
- 1 rode ui
- 2 el olijfolie
- 1 bosje peterselie
- peper en zout
Stap voor stap
-
01
Verwarm de oven voor op 190 °C.
-
02
Verdeel tomaat, olijf, kappertjes en rode ui over een ovenschaal en besprenkel met olie.
-
03
Rooster de groente 10 minuten zodat de tomaten beginnen open te barsten.
-
04
Leg de zalm erop en gaar afhankelijk van de dikte tot de vis net uit elkaar vlokt en sappig blijft.
-
05
Laat vis niet onnodig doorbakken; haal uit de oven zodra de lamellen gemakkelijk loslaten.
-
06
Werk af met peterselie en serveer met brood of aardappeltjes.
Zo serveert u het
Mediterrane ovenbereiding met vis-specifieke, korte garing.
Zalmfilet met huid 100 g.
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.