Spekfakkels van de barbecue met pindasaus, komkommer en gebakken uitjes
Een complete saté-achtige maaltijd waarin de spies echt de hoofdrol houdt.
Dit heeft u nodig
- 8 Spekfakkels
- 200 ml pindasaus
- 1 komkommer
- 2 el rijstazijn
- 1 tl suiker
- 2 bosuien
- 30 g gebakken uitjes
- 300 g rijst
Stap voor stap
-
01
Kook de rijst en houd warm.
-
02
Snijd de komkommer dun en meng met rijstazijn en suiker; laat 15 minuten staan.
-
03
Maak de barbecue gereed voor middelhoge directe hitte.
-
04
Grill de Spekfakkels rondom tot goed gekleurd en 63–65 °C in het dikste deel; laat daarna minimaal 3 minuten rusten. Gaar tot 63–65 °C in het dikste deel; laat daarna minimaal 3 minuten rusten en voorkom uitdrogen.
-
05
Verwarm de pindasaus rustig zonder hard te koken.
-
06
Serveer de spiesen met rijst, komkommer, pindasaus, bosui en gebakken uitjes.
Zo serveert u het
Een complete saté-achtige maaltijd waarin de spies echt de hoofdrol houdt.
Spekfakkels
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.