RECEPT VAN JANS VLEES
Spekblokjes met gebakken rijst, ei en paksoi
Gebakken rijst werkt juist goed met kleine vleesdelen en benut hoge wokhitte.
ProductSpekblokjes vers
Tijd25 min Porties4 personen NiveauGoed te doen
Dit heeft u nodig
- 500 g spekblokjes
- 300 g gekookte en afgekoelde rijst
- 2 eieren
- 2 stronken paksoi
- 3 bosuien
- 2 el sojasaus
- 1 tl sambal
- 1 el neutrale olie
- 1 tl sesamolie
Stap voor stap
-
01
Kruid pas vlak voor het bakken, zodat het vlees niet onnodig vocht verliest.
-
02
Klop de eieren los en bak ze in de wok tot grove stukjes; schep uit de wok.
-
03
Bak het vlees zeer heet in porties en houd apart.
-
04
Roerbak paksoi en bosui kort, voeg de koude rijst toe en bak tot de korrels los en heet zijn.
-
05
Voeg soja, sambal en sesamolie toe en schep ei en vlees terug.
-
06
Bak nog 1 minuut op hoog vuur en serveer.
Zo serveert u het
Gebakken rijst werkt juist goed met kleine vleesdelen en benut hoge wokhitte.
BIJ DIT RECEPT
Spekblokjes vers
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.