✓ Voor 10:00 besteld, vanavond in huis
✓ Horecakwaliteit, direct uit onze slagerij
✓ Bezorging in Nederland, Vlaanderen & Brussel
✓ Gratis bezorging vanaf €100
Voor 10:00 besteld, vandaag in huis
Horecakwaliteit, direct uit onze slagerij
Bezorging in NL, Vlaanderen en Brussel*
Gratis bezorging vanaf €100
Winkelwagen
0
0
0
0

Recepten & Inspiratie

RECEPT VAN JANS VLEES

Krabbetjes uit de oven met honing, soja en gember

Volledig andere Aziatische smaakrichting met zachte ovenbereiding.

ProductPlatte Ribben (Krabbetjes) 700-800 g. Tijd3 uur Porties4 personen NiveauGoed te doen
Productfoto Platte Ribben (Krabbetjes) 700-800 g.
Product voor dit recept: Platte Ribben (Krabbetjes) 700-800 g.
INGREDIËNTEN

Dit heeft u nodig

  • ca. 1 kg krabbetjes
  • 3 el sojasaus
  • 2 el honing
  • 1 el rijstazijn
  • 20 g gember
  • 2 tenen knoflook
  • 1 tl sesamolie
  • 2 bosuien
BEREIDING

Stap voor stap

  1. 01

    Meng soja, honing, rijstazijn, geraspte gember, knoflook en sesamolie.

  2. 02

    Bestrijk de ribs dun en leg ze afgedekt in een ovenschaal; houd een schoon deel van de marinade apart voor de afwerking.

  3. 03

    Gaar circa 2,5 uur op 150 °C tot ze mals zijn.

  4. 04

    Verhoog de oven naar 220 °C en bestrijk met de apart gehouden marinade.

  5. 05

    Laat 10–15 minuten karamelliseren zonder te verbranden.

  6. 06

    Werk af met bosui en serveer.

SERVEREN

Zo serveert u het

Volledig andere Aziatische smaakrichting met zachte ovenbereiding.

BIJ DIT RECEPT

Platte Ribben (Krabbetjes) 700-800 g.

Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.

Bestel product → Open Prime Meat Guide →

Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.

0