Warme flatbread met ossenhaas, gegrilde paprika en yoghurtsaus
Een broodmaaltijd met contrast tussen heet vlees, geroosterde groente en frisse saus.
Dit heeft u nodig
- 500 g ossenhaas
- 4 flatbreads
- 2 rode paprika's
- 150 g Griekse yoghurt
- 1 kleine komkommer
- 1 teen knoflook
- 1 el citroensap
- 1 el olie
- verse munt
Stap voor stap
-
01
Rooster de paprika's onder de grill of in een hete pan tot ze zacht en donker aan de rand zijn; snijd in repen.
-
02
Kruid pas vlak voor het bakken, zodat het vlees niet onnodig vocht verliest.
-
03
Meng yoghurt met geraspte komkommer, knoflook, citroensap en munt.
-
04
Bak het vlees in een ruime, hete pan in kleine porties zodat het kleurt in plaats van kookt.
-
05
Verwarm de flatbreads kort in een droge pan.
-
06
Beleg met paprika, vlees en yoghurtsaus en serveer direct.
Zo serveert u het
Een broodmaaltijd met contrast tussen heet vlees, geroosterde groente en frisse saus.
Ossenhaaspuntjes
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.