Ossenworst

Ossenworst

• Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuüm verpakt
• Herkomst: Holland
• Leveringsconditie: Diepvries

Amsterdamse ossenworst

Rijpe runderen met veel smaak

Het vlees voor de ossenworst en filet americain komt van rijpe runderen met een hoog gehalte vet, de smaakdrager van vlees. Een mooie bijkomstigheid is dat rijpe runderen niet alleen goed smaken, maar ook een goed leven hebben gehad. Alles wat het goed heeft, gedijt.’ De kwaliteit van het product stijgt verder doordat men gebruik maakt van de vang van de koe, wat een vollere smaak en meer bite geeft dan de hals en onderrib die doorgaans worden gebruikt.  Niet teveel kruiden, niet teveel specerijen, gewoon dat wat hoort.

• Ossenworst gemaakt door een ambachtelijke Amsterdamse slager
• Vol van smaak door de juiste samenstelling van vlees, kruiden en specerijen
• Lekker voor op de boterham of bij de borrel