Ossenstaart Limousin

4 review(s)

Hoeveelheid: ca. 500 g.

Herkomst: Holland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Ossenstaart van het Limousin ras

€ 9,50 incl. BTW

‘s morgens bereid, dezelfde avond in huis

Beschrijving

Ossenstaart Limousin

Hoeveelheid: ca. 500 g.

Herkomst: Holland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Ossenstaart van het Limousin ras, gezaagd

Doordat de staart, bij leven, veel beweegt zit het vlees boordevol bindweefsel en dat geeft een uitstekende smaak.
Voor ossenstaartsoep is beter om de stukken staart eerst door de bloem te halen en vervolgens aan te bakken. Het vlees wordt dan mooi bruin en geeft tijdens het trekken of koken een mooie / bruine bouillon.

Een korte keten in eigen hand, met de hoogst mogelijke zorg voor dierenwelzijn. Voor een puur stuk rundvlees. Eet smakelijk!

Limousin

Een echt vleesras!

De Limousin is een echt vleesras. Ze wordt dus niet gemolken. Het vlees van de Limousin is een stuk malser en heeft een unieke smaak.

Limousin-vlees staat bekend om de mooie rode kleur, speciale marmering, heerlijke sappigheid en ongekende malsheid. Het vet smelt weg tijdens het bakken en zorgt voor een unieke smaaksensatie.