Niervet-Rundervet-Ossewit

Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt.

Herkomst: Holland-Duitsland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Volgens kenners is niervet de beste kwaliteit dierlijk vet om in te bakken en te braden met het hoogste verbrandingspunt. Hoogste kwaliteit niervet van het Limousin ras.

€ 0,00

‘s morgens bereid, dezelfde avond in huis

Beschrijving

Niervet-Rundervet-Ossewit

Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt.

Herkomst: Holland-Duitsland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Niervet-Rundervet-Ossewit

Volgens kenners is niervet de beste kwaliteit dierlijk vet om in te bakken en te braden met het hoogste verbrandingspunt. Vooral in de Engelse keuken is het koken met niervet populair. Uitgebakken niervet was een belangrijk product in de keuken van onze grootouders. Niervet is weer helemaal terug van weggeweest en wordt weer in diverse keukens gebruikt.

LET OP: Deze is onbewerkt.

Onbewerkt niervet moet als je ermee wilt bakken eerst worden voorbewerkt. Snijd het vet heel klein, of rasp het op een grove rasp. Verhit het per kilo vet met anderhalve deciliter water, totdat het water is verdampt en er alleen nog maar kaantjes in het vet drijven. Zeef het vet en koel het af.

Je kunt ook kant en klaar uitgesmolten rundvet kopen onder de merknaam Ossewit.

PRACHTIG VEE

Eerlijk Limousin vlees van Jans Regio Rund. Een korte keten in eigen hand, met de hoogst mogelijke zorg voor dierenwelzijn.

JANS REGIO RUND

Hier doen we het voor
Eerlijke, Twentse streekproducten. Vlees van dieren met een goed leven, die gezonde voeding krijgen en zo min mogelijk stress. Met respect voor de mooie natuur en behoud van het milieu.

Jans regio rund
Boerderijen in Mander, Twente en Stadtlohn, Münsterland, in een straal van 20 km rond het slachtbedrijf in Oldenzaal, hebben de koppen bijeen gestoken om hoogwaardig vlees te leveren met minimale CO2-impact. We noemen het Jans regio rund.