Hoeveelheid: ca. 250 g. per 2 stuks ..
Hoeveelheid: ca. 1500 g. per stuk vacuüm verpakt
Herkomst: Nieuw Zeeland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C.
De lammeren in Nieuw Zeeland groeien uitsluitend buiten op, en worden niet bijgevoerd. Het Nieuw Zeelands vlees wat wij aanbieden is puur natuur en gras gevoerd.
incl BTW.
Hoeveelheid: ca. 1500 g. per stuk vacuüm verpakt
Herkomst: Nieuw Zeeland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C.
De lammeren, schapen en runderen in Nieuw Zeeland groeien uitsluitend buiten op, en worden niet bijgevoerd. Het Nieuw Zeelands vlees wat wij aanbieden is puur natuur en gras gevoerd. De lamsbout is mooi bijgesneden tot een mooie volle lamsbout. Het is een groot stuk vlees en heeft daarom ook de nodige bereidingstijd nodig. Je kan een lamsbout braden, grillen, roosteren of in de oven leggen.
Lamsbout op 12 plaatsen ondiep insnijden en daarin plakjes knoflook en toefjes rozemarijn steken. Lamsbout in braadslede leggen en met olijfolie bestrijken. Lamsbout in midden van oven zetten en ca. 10 min braden. Oven terugschakelen naar 200 C. Sjalotjes rondom lamsbout leggen en lamsbout nog ca. 30 min braden. Lamsbout tussentijds regelmatig met olijfolie bestrijken. Fond verwarmen en in braadslede schenken. Lamsbout nog ca. 1 uur braden en regelmatig met braadvocht bedruipen. Lamsbout uit braadslede nemen en ca. 10 min in aluminiumfolie laten rusten. Sjalotjes uit braadvocht scheppen. Braadvocht zeven en vet eraf scheppen. Boter in klontjes door braadvocht scheppen en saus met zout en peper op smaak brengen. Lamsbout in plakken gesneden serveren met saus, gebakken sjalotjes en geroosterde aardappelen.
Gewichten | 1500 g., 1750 g. |
---|
Heerlijk recept…..
Hoeveelheid: ca. 250 g. per 2 stuks ..
Hoeveelheid: ca. 350-400 g. per 2 stuk..
Hoeveelheid: ca. 400 g. per 2-3 stuks ..
Alexandre – 3 januari 2023
great but quantity difference - The meat was from great quality, nothing to say about that, however the weight precision could be improved since it is said 1750g but i received 1636g, on a big piece it is not really noticable but it is almost a steak that is missing there so a person portion...
Barry Meinster – 10 november 2021
Perfect stukje vlees. - Prima