Gratis bezorging v.a. €65,-
  Voor 23:59 besteld, morgen in huis*
  Onze pakketten worden verstuurd maandag t/m vrijdag
  3650 afhaallocaties in Nederland en België

Jodenhaas

3 review(s)

Hoeveelheid: ca. 1 kg. vacuum verpakt

  • Herkomst: Europees
  • Leveringsconditie: Vers
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Jodenhaas is een heerlijk en zacht mals stuk rundvlees uit de voorkant van het rund.

 15,50


incl BTW.

Op voorraad

Voor 12:00 besteld, morgen in huis!

Toevoegen aan favorieten Toevoegen aan favorieten
Toevoegen aan favorieten

Beschrijving

Hoeveelheid: ca. 1 kg. vacuum verpakt

  • Herkomst: Europees
  • Leveringsconditie: Vers
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Diamanthaas of Jodenhaas

Diamanthaas wordt ook wel Jodenhaas (of fish muscle) genoemd. Jodenhaas is een heerlijk en zacht mals stuk rundvlees uit de voorkant van het rund, namelijk tussen de schouders. Het Jodenhaasje komt aan deze naam omdat het een stukje vlees is van de voorbout. Orthodoxe Joden mogen geen vlees van de achterbout eten.

Jodenhaas is geen longhaas of ossenhaas. De haas heeft de vorm van ossenhaas, maar weegt slechts 300 tot 400 gram. Het is het meest malse stuks vlees/spier tussen de schouders.

Het vlees heeft minder ‘gewerkt’ dan bijvoorbeeld de bavette en heeft daarom een iets minder uitgesproken smaak. Wel is het goed mals en hoef je er maar weinig mee te doen om het lekker te bereiden.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


3 beoordelingen voor Jodenhaas

  1. Bob (geverifieerde eigenaar)

    Diverse keren besteld. Telkens weer een traktatie.


  2. Joop van Buren

    De jodenhaas kan zich meten met een goede biefstuk, maar is wel een stuk vriendelijker geprijsd. Wij maakten er een heerlijke Boeuf Stro­ga­noff mee.


  3. edbaan76 (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijk smaakvol stuk vlees. Top op de bbq!


Stel een vraag over dit product