Verse Ierse Onderrib / Rundernek

Verse Ierse Onderrib / Rundernek – Grasgevoerd Rundvlees

Onze Ierse onderrib, ook bekend als rundernek of chuck roll, is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Ierland. Dit smaakvolle stuk rundvlees staat bekend om zijn diepe rundsmaak, mooie vetdooradering en sappige structuur. Perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled beef, stoofvlees, barbecue, smoker en langzaam gegaarde ovenbereidingen.

De runderen groeien op in de groene weides van Ierland en krijgen een natuurlijk grasgevoerd dieet. Dit zorgt voor een volle, pure rundsmaak en een prachtige natuurlijke vetstructuur die tijdens het bereiden zorgt voor extra sappigheid en maximale smaakbeleving.

Wat deze Ierse onderrib extra bijzonder maakt, is dat het vlees bij Internetslagerij.nl volledig dagvers wordt verwerkt. Onze slagers snijden de onderrib dezelfde dag vers af in onze eigen horecaslagerij Jans Vlees, waarna het vlees direct professioneel wordt verpakt en gekoeld verzonden als écht vers product. Dus geen langdurig opgeslagen standaardvoorraad, maar vers gesneden rundvlees dat rechtstreeks vanuit onze slagerij naar jouw keuken of barbecue gaat.

Deze werkwijze zorgt voor optimale versheid, maximale kwaliteit en een pure vleesbeleving zoals je die ook in de horeca mag verwachten.

Waarom kiezen voor Ierse onderrib / rundernek?

• Afkomstig van grasgevoerde runderen uit Ierland
• Diepe, volle rundsmaak
• Mooie vetdooradering voor extra sappigheid
• Perfect voor low & slow cooking
• Ideaal voor pulled beef en stoofgerechten
• Dagvers gesneden door onze slagers
• Vers verpakt en gekoeld verzonden
• Horecakwaliteit rechtstreeks uit onze eigen slagerij

Perfect voor

• Pulled beef
• Smoker en kamado BBQ
• Slow cooking
• Stoofpotten
• Braadgerechten
• Sous-vide bereidingen

Verkrijgbaar in diverse gewichten

• ± 2 kilo
• ± 4 kilo
• ± 6 kilo

Bij Internetslagerij.nl bestel je premium Iers rundvlees van horecakwaliteit, dagvers gesneden in onze eigen slagerij. Met bijna 5000 reviews en een gemiddelde score van 9,2 leveren wij topkwaliteit vlees rechtstreeks bij je thuis.