Houthakkerssteak per 2 stuks

Houthakkerssteak per 2 stuks

Hoeveelheid: Per 2 stuks van 125 gram vacuüm verpakt
Herkomst: Nederland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Houthakkerssteak: sappig, mals en vol van smaak

Een goede houthakkerssteak herken je direct aan zijn rijke smaak, sappige structuur en heerlijke kruidenlaag. Deze populaire varkenssteak wordt gesneden uit de procureur, een prachtig stuk vlees uit de nek van het varken dat bekendstaat om zijn fijne vetmarmering. Juist deze marmering zorgt ervoor dat de steak tijdens het bakken heerlijk mals blijft en boordevol smaak zit.

Bij Internetslagerij.nl wordt iedere houthakkerssteak ambachtelijk gesneden en gekruid door de vakslagers van Jans Vlees, onze eigen horecaslagerij. Dankzij jarenlange ervaring weten onze slagers exact hoe een perfecte houthakkerssteak eruit hoort te zien. Het resultaat is een smaakvolle steak met een robuuste uitstraling, een sappige bite en een kruidenmelange die perfect aansluit bij het karakter van het vlees.

Of u nu kiest voor de barbecue, grillplaat of koekenpan, met een houthakkerssteak zet u eenvoudig een heerlijke maaltijd op tafel.

Ambacht uit onze eigen slagerij

Het verschil zit in de details. Waar veel vleesproducten anoniem worden ingekocht en doorverkocht, verwerken wij onze houthakkerssteaks zelf in onze eigen slagerij.

Onze vakslagers:
• Selecteren het vlees zorgvuldig
• Snijden iedere steak op het juiste gewicht
• Brengen een uitgebalanceerde kruidenmelange aan
• Verpakken het vlees direct vacuüm voor optimale kwaliteit

Hierdoor bent u verzekerd van constante kwaliteit en de vertrouwde horecakwaliteit waar Jans Vlees al jarenlang om bekendstaat.

Waarom kiezen voor houthakkerssteak?

De procureur behoort tot de meest smaakvolle delen van het varken. Het vlees bevat precies voldoende vet om tijdens het bereiden sappig te blijven, zonder vet te worden.

Voordelen van houthakkerssteak:
• Heerlijk mals en sappig
• Rijke vleessmaak
• Mooie natuurlijke marmering
• Ambachtelijk gekruid
• Geschikt voor pan, grill en barbecue
• Eenvoudig te bereiden
• Favoriet bij liefhebbers van smaakvol varkensvlees

Waar wordt houthakkerssteak van gesneden?

Houthakkerssteak wordt gesneden uit de varkensprocureur. Dit deel bevindt zich in de nek van het varken en staat bekend om zijn fijne vetdooradering. Tijdens het bakken smelt een deel van het vet langzaam door het vlees, wat zorgt voor extra sappigheid, malsheid en smaak.

Juist daarom wordt procureur door veel slagers beschouwd als één van de mooiste stukken vlees van het varken.

Bereidingswijze houthakkerssteak

In de pan

1. Laat de steak ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur komen.
2. Verhit een koekenpan met een beetje boter of olie.
3. Bak de houthakkerssteak circa 3 tot 4 minuten per zijde op middelhoog vuur.
4. Laat het vlees na het bakken enkele minuten rusten.

Op de barbecue

1. Zorg voor een barbecue op circa 180 tot 220°C.
2. Grill de steak ongeveer 4 minuten per zijde.
3. Laat het vlees kort rusten voordat u het serveert.

Op de grillplaat

Grill de steak ongeveer 3 tot 4 minuten per kant totdat een mooie goudbruine korst ontstaat.

Serveertips

Houthakkerssteak laat zich uitstekend combineren met:

• Gebakken aardappelen
• Verse friet
• Zoete aardappelfriet
• Gegrilde groenten
• Maïskolven van de barbecue
• Champignonroomsaus
• Pepersaus
• Knoflookboter
• Frisse salade

Ook heerlijk als onderdeel van een uitgebreide barbecue met vrienden en familie.

Bewaren en invriezen

Na ontvangst bewaart u de houthakkerssteak gekoeld bij maximaal 4°C. Het product wordt diepgevroren geleverd en kan direct in de vriezer worden bewaard. Ontdooi het vlees bij voorkeur langzaam in de koelkast voor het beste resultaat.

Waarom bestellen bij Internetslagerij.nl?

Internetslagerij.nl is al jarenlang pionier in online vleesverkoop in Nederland. Vanuit onze eigen horecaslagerij Jans Vlees leveren wij vlees van topkwaliteit rechtstreeks aan consumenten.

Daarom kiezen duizenden klanten voor Internetslagerij.nl:

• Horecakwaliteit rechtstreeks uit onze eigen slagerij Jans Vlees
• Ambachtelijk gesneden en verwerkt door vakslagers
• Veilig vacuüm verpakt
• Same-day delivery mogelijk bij tijdige bestelling
• Gemiddelde beoordeling van 9,2 uit bijna 5.000 Kiyoh-reviews
• Uitgebreid assortiment premium vleesproducten

Veelgestelde vragen

Is houthakkerssteak mals?

Ja. Dankzij de natuurlijke vetmarmering van de procureur blijft houthakkerssteak bijzonder mals en sappig tijdens het bereiden.

Is houthakkerssteak geschikt voor de barbecue?

Absoluut. Door de vetdooradering blijft het vlees uitstekend sappig op de barbecue en ontstaat er een heerlijke gegrilde smaak.

Moet ik de steak marineren?

Nee. Onze houthakkerssteaks zijn al voorzien van een smaakvolle kruidenmelange die perfect past bij het vlees.

Kan ik houthakkerssteak invriezen?

Ja. Het product is uitstekend geschikt om in te vriezen.

Welke kerntemperatuur is ideaal?

Voor varkensvlees adviseren wij een kerntemperatuur van ongeveer 65-70°C voor een sappig en veilig eindresultaat.

Bestel uw houthakkerssteak online

Bent u op zoek naar een smaakvolle, sappige en ambachtelijk gekruide varkenssteak? Dan is onze houthakkerssteak een uitstekende keuze. Bestel eenvoudig online en geniet van de kwaliteit van vlees dat dagelijks wordt verwerkt door de vakslagers van Jans Vlees.