Voor 10:00 uur besteld, vanavond in huis
  Eenvoudig online vlees bestellen
  Levering in NL en BE
  Gratis bezorging vanaf € 75,-

Half om half rollade

Hoeveelheid: ca. 1 kg. en 1.5 kg per stuk

  • Herkomst: Holland-Ierland
  • Leveringsconditie: Vers
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen
  • Verpakking: Vacuüm verpakt en kan geleverd worden in mooie cadeaudoos

Onze half om half rollade wordt heerlijk gekruid en ambachtelijk met de hand geknoopt door onze vakslagers.

Vanaf  21,50

  • 1 kg. zonder rollade doosje
  • 1 kg. met rollade doosje
  • 1.5 kg. zonder rollade doosje
  • 1.5 kg. met rollade doosje
Wissen
‘s morgens bereid, dezelfde avond in huis

Beschrijving

Half om half rollade

Hoeveelheid: ca. 1 kg. en 1.5 kg per stuk

  • Ambachtelijk en vers bereid door onze vakslagers

Half om half rollade

Een half om half rollade is een heerlijke varkensrollade gevuld met rundvlees. Wij vullen de varkensnek/ procureur van het wroetvarken met een heerlijke biefstuk.

Onze half om half rollade wordt heerlijk gekruid en ambachtelijk met de hand geknoopt door onze vakslagers.

Bereiding

  • – Laat het vlees eerst 45 minuten op kamertemperatuur komen.
  • – Oven voorverwarmen op 125 graden.
  • – Smelt de boter in de braadpan, laat deze uitbreiden en goudbruin kleuren.
  • – Braad nu het vlees aan alle zijden goed dicht.
  • – Zet de rollade in de voorverwarmde oven en prik de vleesthermometer in het dikste deel van de rollade.
  • – Garen in een braadslee tot in een kern van 68 graden.
  •  -Snijdt daarna de rollade niet direct aan maar laat deze 10 minuten rusten onder het aluminiumfolie.

U kunt het ook helemaal in de pan braden. Houdt dan ongeveer 90 minuten per kilo aan met een kerntemperatuur van 68 graden.

Reviews

Agnes 11 maart 2024

Daniel 2 februari 2024

Esther 28 december 2022

Carin 27 december 2022

Jan 23 december 2022

Wil Krommenhoek 3 december 2021

Meer reviews Minder reviews

Extra informatie

Winkelwagen