Hoeveelheid: ca. 2 x 80 g. per stuk vacuüm verpakt.
Deze exclusieve spies van geselecteerde stukjes Ierse ossenhaas worden met de hand voor u geregen.
€ 9,502 × ca. 80 g (160 g totaal)ca. € 59,38 per kilogram
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

Hoeveelheid: ca. 2 x 80 g. per stuk Vacuümverpakking.
Deze exclusieve spies van geselecteerde stukjes ossenhaas worden met de hand voor u geregen.
Bereidingswijze voor op de barbecue
Haal de ossenhaasspies 1 uur voordat het vlees de barbecue op gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
Op een goed verhitte barbecue ongeveer in 3 minuten rondom rosé bakken.
Het receptenboek van Jan3 recepten voor Ossenhaasspies per 2 stuks versRecepten met ingrediënten en stap-voor-stap bereiding.
Bekijk recepten →
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies uw bereiding. Elk recept bevat hoeveelheden, mise-en-place, hittebron, tijden, controlepunten, rusten en serveren.
Een complete saté-achtige maaltijd waarin de spies echt de hoofdrol houdt.
Benodigd: BBQ, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Kook de rijst en houd warm.
Snijd de komkommer dun en meng met rijstazijn en suiker; laat 15 minuten staan.
Maak de barbecue gereed voor middelhoge directe hitte.
Grill de ossenhaas rondom tot goed gekleurd en 54–56 °C voor medium-rare of 58–60 °C voor medium. Gaar tot 54–56 °C voor medium-rare of 58–60 °C voor medium en voorkom uitdrogen.
Verwarm de pindasaus rustig zonder hard te koken.
Serveer de spiesen met rijst, komkommer, pindasaus, bosui en gebakken uitjes.
Een complete saté-achtige maaltijd waarin de spies echt de hoofdrol houdt.
Een frisse, mediterrane spiesmaaltijd met warm brood.
Benodigd: Grill, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Rooster paprika en ui op grill of in een hete pan tot ze zacht en donker aan de rand zijn.
Meng yoghurt met knoflook, citroensap en peterselie.
Grill de ossenhaas gelijkmatig en draai geregeld. Gaar tot 54–56 °C voor medium-rare of 58–60 °C voor medium en voorkom uitdrogen.
Verwarm de flatbreads kort op de grill.
Snijd de geroosterde groente in repen.
Serveer de spiesen met flatbread, groente en knoflookyoghurt.
Een frisse, mediterrane spiesmaaltijd met warm brood.
Een lichte Aziatische toepassing met frisse dressing en korte groentegaring.
Benodigd: Grill/wok, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Kook de noedels en spoel kort af.
Roerbak paksoi en bosui op hoog vuur zodat ze knapperig blijven.
Grill of bak de ossenhaas tot mooi gekleurd en 54–56 °C voor medium-rare of 58–60 °C voor medium. Gaar tot 54–56 °C voor medium-rare of 58–60 °C voor medium en voorkom uitdrogen.
Meng limoensap, sojasaus en sesamolie tot dressing.
Schep noedels en paksoi door de dressing.
Serveer de spiesen erop en bestrooi met sesam.
Een lichte Aziatische toepassing met frisse dressing en korte groentegaring.
Bewaar dit product volgens de actuele productinformatie en het etiket. Houd rauwe producten gekoeld en voorkom kruisbesmetting tijdens het bereiden.
Uw product staat klaar. U kunt verder winkelen of uw winkelwagen bekijken.
Vlug klaar
Dit lust ik elke week wel!
Paul – 9 december 2025
Maite – 12 maart 2024
Wouw wat mals
Dit vlees is heerlijk mals uitermate geschikt voor de BBQ
Mark – 16 maart 2022