Ossenhaasspies per 8 stuks vers

Ossenhaasspies vers – 8 stuks

Geniet van onze exclusieve ossenhaasspiesen van mals Zuid-Amerikaans rundvlees. Deze luxe spiesjes worden ambachtelijk met de hand geregen van premium ossenhaas: het meest malse deel van het rund.

Door de fijne structuur en zachte bite zijn deze spiesjes perfect voor barbecue, kamado, grillplaat of plancha. De ossenhaas blijft heerlijk sappig wanneer deze kort op hoge temperatuur wordt gegrild en van binnen mooi rosé blijft.

Voor het allerbeste resultaat laat je de ossenhaasspiesen vóór bereiding eerst op kamertemperatuur komen. Grill vervolgens kort rondom op hoge temperatuur voor een perfect rosé resultaat met een boterzachte structuur en volle rundvleessmaak.

• Gemaakt van premium Zuid-Amerikaanse ossenhaas
• Ambachtelijk met de hand geregen
• Boterzacht en heerlijk mals
• Perfect voor barbecue, kamado of grillplaat
• Het lekkerst rosé gegrild
• Ideale kerntemperatuur: 50°C tot 55°C
• Luxe spies voor een geslaagde barbecue
• Horecakwaliteit rechtstreeks uit onze eigen horecaslagerij Jans Vlees
• Vers geleverd en Vacuümverpakking

Bereidingsadvies

Laat de ossenhaasspiesen circa 1 uur vóór bereiding op kamertemperatuur komen voor het allerbeste resultaat. Grill de spiesjes vervolgens op een goed voorverwarmde barbecue of grill rondom kort aan op hoge temperatuur. Gaar tot een kerntemperatuur van circa 50°C tot 55°C zodat de ossenhaas mooi rosé en heerlijk mals blijft. Laat het vlees na bereiding nog enkele minuten rusten voor optimale sappigheid en smaak.

Productspecificaties

• Hoeveelheid: ca. 80 g per spies, per 8 stuks verpakt
• Herkomst: Zuid-Amerika
• Leveringsconditie: Vers
• Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen