Winkelwagen
  • ✓ Voor 10:00 uur besteld, vanavond in huis
  • ✓ Eenvoudig online vlees bestellen
  • ✓ Levering in heel Nederland
  • ✓ Gratis bezorging vanaf € 100,-
0
0
0
0
Varkensfiletrollade

Varkensfiletrollade

9 review(s)

Hoeveelheid: ca. 1 kg. en 1.5 kg per stuk

  • Herkomst: Holland
  • Leveringsconditie: Vers
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen
  • Verpakking: Vacuüm verpakt en kan geleverd worden in mooie cadeau doos

Mooie verse Hollandse varkensfiletrollade, Ambachtelijk geknoopt in onze eigen slagerij.

Vanaf € 17,95

Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

-Verlaag de producthoeveelheid. +Verhoog de product hoeveelheid.
‘s morgens bereid, dezelfde avond in huis

Beschrijving

Hoeveelheid: ca. 1 kg. en 1.5 kg per stuk

  • Herkomst: Holland
  • Leveringsconditie: Vers
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen
  • Verpakking: Vacuüm verpakt en kan geleverd worden in mooie cadeau doos

Varkensfiletrollade

Mooie Hollandse varkensfiletrollade.

Onze varkensfiletrollade is zeer smaakvol en sappig. Ambachtelijk geknoopt in onze eigen slagerij. We snijden de rollade van het mooiste stukje varkensfilet. Heerlijk gekruid en vers voor u verpakt. Wilt u er een rollade doosje bij dan kan dat ook.

Bereiding

  1. Smelt de boter in een braadpan op matig vuur. Leg de rollade in de pan als bijna alle schuim van de boter is weggetrokken en braad aan. Draai de rollade met een vleestang of houten spatel en vleesvork een paar keer om, zodat het vlees rondom – ook aan de zijkant! – lichtbruin wordt. Draai het vuur laag en braad de rollade met de deksel schuin op de pan in 35-60 min. gaar (gaartijd is afhankelijk van het gewicht).
  2. Neem het vlees uit de pan, verpak in aluminiumfolie en laat 10 min. rusten. Schenk ondertussen een droge witte wijn in een pan, roer de aanbaksels los en laat de jus even doorkoken. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Neem de rollade uit de folie, knip de touwtjes open en verwijder deze. Snijd de rollade met een groot en scherp mes in dunne plakken.

Bereidingstip:

Uit de oven: na het aanbraden kan de rollade eventueel ook in een braadslede in de oven (inschakelen op 175 °C) verder garen. Met behulp van een vleesthermometer is eenvoudig te controleren wanneer het vlees gaar is; de kerntemperatuur is dan ca. 70 °C.

Reviews

Nataly – 14 november 2023

Nicole – 3 november 2023

Willy – 22 maart 2023

Jeroen – 24 december 2022

Tonny – 7 november 2022

Herman – 6 april 2021

Meer reviews Minder reviews

Extra informatie

Gerelateerde producten

Uitgelichte Producten

0