Sukadelappen

Hoeveelheid: ca. 500 g. per 2 stuks

Herkomst: EU
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Draadjesvlees van Oma

Tip van Oma: Vaak is dit gerecht de tweede dag nog lekkerder, dus maak gerust een dubbele portie! Bovendien bevat rundvlees veel eiwitten, wat het niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam maakt. Een klassieker die altijd in de smaak valt!

€ 13,95

Niet op voorraad

Uitverkocht

Horecakwaliteit vlees, direct van de slager

Beschrijving

Sukadelappen – Runderstoofvlees

Stoofvlees is de perfecte keuze voor een rijke, smaakvolle maaltijd. Door het vlees op laag vuur en langzaam te garen, komt de smaak volledig tot zijn recht en wordt het vlees heerlijk mals. Tijdens het sudderen breken stoffen zoals collageen en elastine af, waardoor het vlees smelt in je mond.

Hoeveelheid: Ca. 500 g per 2 stuks
Herkomst: EU
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Wat maakt dit vlees bijzonder?
Door de vezelige structuur van rundvlees valt het na het sudderen heerlijk uit elkaar in draadjes, wat zorgt voor de klassieke stoofvleeservaring. Maak van je maaltijd een feest en geniet van een authentieke stoofpot, ideaal voor een gezellige avond.

Ingrediënten 4 personen

500 gram sukadelapjes of riblappen
scheutje azijn of rode wijn
2 plakken ontbijtkoek
1 ui
mosterd
1 laurierblaadje
3 kruidnagels
peper
zout
appelstroop

Bereidingswijze

Smeer het vlees in met wat zout, de peper en de mosterd en braad het aan beide zijden bruin. Voeg daarna wat water en een scheutje azijn of rode wijn toe. Je kunt in plaats van water en wijn ook enkel wijn, of een flesje ? bruin – bier gebruiken. Voeg de ui – in stukken gesneden – het laurierblaadje, de kruidnagel en een flinke schep appelstroop toe. Verkruimel tot slot de plakken ontbijtkoek boven de pan, deze geven een heerlijke smaak aan de jus en bindt het geheel. Laat het vleesmengsel stoven tot het gaar is. Dit duurt ongeveer twee uur, maar hoe langer je het laat staan op een héél zacht vuurtje hoe beter.