Hoeveelheid: ca. 200 g. of 250 g. vers..
Hoeveelheid: ca. 2 kg. per stuk vacuüm verpakt
Serranoham is een rauwe ham, oorspronkelijk afkomstig uit de Spaanse bergen.
Serranoham is heerlijk om los te eten bij de borrel, maar is ook perfect om in allerlei gerechten te verwerken. Door de zoute smaak past het goed bij verschillende soorten groente, fruit en room. Zo smaakt een dadel met serranoham en geitenkaas dan ook heerlijk. Combineer je het liever met groente? Dan is een combinatie met boontjes erg lekker.
Halveer de meloen en schep de zaadjes eruit. Snijd elke helft in stukken, verwijder daarna de schil en snijd eventueel de stukken in dunnere plakken. Besprenkel de meloen met de olijfolie. Wikkel elk plakje meloen in een stukje ham en steek het vast met een cocktailprikker. Bestrooi de hapjes met (versgemalen) peper.
Laat de meloen na het besprenkelen enige tijd staan: hij wordt dan gemarineerd in de zoetige basilicumolie.
Hoeveelheid: ca. 200 g. of 250 g. vers..
Schnitzel van de filet ongepaneerd Ho..
Hoeveelheid: ca. 450 g. per 2 stuks ve..
Schnitzel van de filet gepaneerd Hoev..