RECEPT VAN JANS VLEES
Kabeljauw van de barbecue met citroen-couscous en kruidenyoghurt
Korte grilltijd en frisse bijgerechten houden vis- en garnalenspiesen licht.
ProductZalm/kabeljauwspies – 2 stuks
Tijd25 min Porties4 personen NiveauGoed te doen
Dit heeft u nodig
- 8 kabeljauw
- 250 g couscous
- 1 citroen
- 1 komkommer
- 150 g Griekse yoghurt
- 1 bos peterselie
- 1 el olijfolie
- zout
Stap voor stap
-
01
Bereid de couscous met heet water volgens de verpakking en maak los met een vork.
-
02
Meng yoghurt met fijngehakte peterselie en komkommer.
-
03
Maak de barbecue gereed voor middelhoge directe hitte.
-
04
Grill de kabeljauw kort en draai voorzichtig zodat de vis of garnalen niet uitdrogen.
-
05
Rasp citroenschil door de couscous en voeg olijfolie toe.
-
06
Serveer de spiesen op couscous met kruidenyoghurt.
Zo serveert u het
Korte grilltijd en frisse bijgerechten houden vis- en garnalenspiesen licht.
BIJ DIT RECEPT
Zalm/kabeljauwspies – 2 stuks
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.