Varkenshaas met noedels, paksoi en sesam-limoendressing
Een lichte Aziatische toepassing met frisse dressing en korte groentegaring.
Dit heeft u nodig
- 8 varkenshaas
- 250 g noedels
- 2 stronken paksoi
- 3 bosuien
- 1 limoen
- 2 el sojasaus
- 1 tl sesamolie
- 1 el sesam
Stap voor stap
-
01
Kook de noedels en spoel kort af.
-
02
Roerbak paksoi en bosui op hoog vuur zodat ze knapperig blijven.
-
03
Grill of bak de varkenshaas tot mooi gekleurd en 63–65 °C in het dikste deel; laat daarna minimaal 3 minuten rusten. Gaar tot 63–65 °C in het dikste deel; laat daarna minimaal 3 minuten rusten en voorkom uitdrogen.
-
04
Meng limoensap, sojasaus en sesamolie tot dressing.
-
05
Schep noedels en paksoi door de dressing.
-
06
Serveer de spiesen erop en bestrooi met sesam.
Zo serveert u het
Een lichte Aziatische toepassing met frisse dressing en korte groentegaring.
Varkenshaassaté spies 10 st. Vers
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.