Varkenshaas van de barbecue met pindasaus, komkommer en gebakken uitjes
Een complete saté-achtige maaltijd waarin de spies echt de hoofdrol houdt.
Dit heeft u nodig
- 8 varkenshaas
- 200 ml pindasaus
- 1 komkommer
- 2 el rijstazijn
- 1 tl suiker
- 2 bosuien
- 30 g gebakken uitjes
- 300 g rijst
Stap voor stap
-
01
Kook de rijst en houd warm.
-
02
Snijd de komkommer dun en meng met rijstazijn en suiker; laat 15 minuten staan.
-
03
Maak de barbecue gereed voor middelhoge directe hitte.
-
04
Grill de varkenshaas rondom tot goed gekleurd en 63–65 °C in het dikste deel; laat daarna minimaal 3 minuten rusten. Gaar tot 63–65 °C in het dikste deel; laat daarna minimaal 3 minuten rusten en voorkom uitdrogen.
-
05
Verwarm de pindasaus rustig zonder hard te koken.
-
06
Serveer de spiesen met rijst, komkommer, pindasaus, bosui en gebakken uitjes.
Zo serveert u het
Een complete saté-achtige maaltijd waarin de spies echt de hoofdrol houdt.
Varkenshaas saté spies tray 9 st.
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.