✓ Nu besteld, morgen gekoeld in huis
✓ Horecakwaliteit, direct uit onze slagerij
✓ Bezorging in Nederland, Vlaanderen & Brussel
✓ Gratis bezorging vanaf €100
Vandaag besteld, morgen in huis
Horecakwaliteit, direct uit onze slagerij
Bezorging in NL, Vlaanderen en Brussel*
Gratis bezorging vanaf €100
Winkelwagen
0
0
0
0

Recepten & Inspiratie

RECEPT VAN JANS VLEES

Spareribs met Aziatische sojalak en komkommersalade

Snelle Aziatische afwerking met fris-zure salade.

ProductSpareribs sousvide gegaard 500-600 g . Tijd25 min Porties4 personen NiveauGoed te doen
Productfoto Spareribs sousvide gegaard 500-600 g .
Product voor dit recept: Spareribs sousvide gegaard 500-600 g .
INGREDIËNTEN

Dit heeft u nodig

  • ca. 1 kg spareribs
  • 3 el sojasaus
  • 2 el honing
  • 1 el rijstazijn
  • 1 tl sesamolie
  • 1 komkommer
  • 2 bosuien
  • 1 tl sesam
BEREIDING

Stap voor stap

  1. 01

    Verwarm de reeds gegaarde spareribs 20 minuten afgedekt in een oven van 160 °C.

  2. 02

    Meng soja, honing, rijstazijn en sesamolie tot lak.

  3. 03

    Snijd komkommer dun en meng met een scheutje rijstazijn.

  4. 04

    Lak de ribs en grill 5–8 minuten tot de buitenkant glanst en karamelliseert.

  5. 05

    Snijd tussen de botten en werk af met bosui en sesam.

  6. 06

    Serveer met de frisse komkommersalade.

SERVEREN

Zo serveert u het

Snelle Aziatische afwerking met fris-zure salade.

BIJ DIT RECEPT

Spareribs sousvide gegaard 500-600 g .

Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.

Bestel product → Open Prime Meat Guide →

Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.

0