Worst met uienjus en grove mosterdpuree
Rustige panwarmte houdt verse worst sappig en voorkomt verbrande buitenkant.
Dit heeft u nodig
- ca. 600 g worst
- 800 g kruimige aardappelen
- 2 grote uien
- 150 ml melk
- 30 g boter
- 1 el grove mosterd
- 250 ml bouillon
- 1 el olie
Stap voor stap
-
01
Bak de worst op middelhoog vuur rustig rondom bruin; draai regelmatig zodat de darm niet barst.
-
02
Kook de aardappelen gaar en maak puree met melk, boter en mosterd.
-
03
Bak de uien in dezelfde pan rustig goudbruin.
-
04
Voeg bouillon toe en laat 5–8 minuten inkoken tot een lichte jus.
-
05
Verwarm de reeds gegaarde worst rustig tot hij door en door heet is; voorkom hard koken of uitdrogen.
-
06
Serveer met mosterdpuree en uienjus.
Zo serveert u het
Rustige panwarmte houdt verse worst sappig en voorkomt verbrande buitenkant.
Kip BBQ Worst Bonito
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.