RECEPT VAN JANS VLEES
Crostini met coppa, burrata en geroosterde tomaat
Een borrelhap waarin charcuterie niet wordt weggegaard maar als kwaliteitsproduct wordt geserveerd.
ProductCoppa stagionata
Tijd25 min Porties4 personen NiveauGoed te doen
Dit heeft u nodig
- 150 g coppa
- 1 ciabatta
- 250 g cherrytomaten
- 1 bol burrata
- 2 el olijfolie
- 1 el balsamico
- basilicum
- zwarte peper
Stap voor stap
-
01
Rooster de tomaten 15 minuten op 200 °C met een beetje olijfolie.
-
02
Snijd de ciabatta in plakken en rooster goudbruin.
-
03
Verdeel burrata over de warme crostini.
-
04
Leg de coppa losjes erop zodat de structuur zichtbaar blijft.
-
05
Schep geroosterde tomaat erop en druppel balsamico erover.
-
06
Werk af met basilicum en zwarte peper en serveer direct.
Zo serveert u het
Een borrelhap waarin charcuterie niet wordt weggegaard maar als kwaliteitsproduct wordt geserveerd.
BIJ DIT RECEPT
Coppa stagionata
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.