RECEPT VAN JANS VLEES
Burger met gebakken paddenstoelen, rucola en truffelmayonaise
Restaurantachtige variant met aardse paddenstoel en peperige rucola.
ProductClara Bella Burger
Tijd30 min Porties4 personen NiveauGoed te doen
Dit heeft u nodig
- 4 burger
- 4 stevige broodjes
- 250 g kastanjechampignons
- 1 sjalot
- 2 el truffelmayonaise
- 40 g Parmezaan
- 50 g rucola
- 1 el olie
Stap voor stap
-
01
Bak de champignons op hoog vuur bruin; voeg de sjalot pas toe als het vocht grotendeels verdampt is.
-
02
Bak de burger in een hete pan tot volledig gaar in het thermische midden of volledig doorgewarmd.
-
03
Rooster de broodjes aan de snijkant.
-
04
Bestrijk de onderkant met truffelmayonaise.
-
05
Beleg met rucola, burger en champignons.
-
06
Schaaf Parmezaan erover en serveer direct.
Zo serveert u het
Restaurantachtige variant met aardse paddenstoel en peperige rucola.
BIJ DIT RECEPT
Clara Bella Burger
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.