Biefstuk van de barbecue met pindasaus, komkommer en gebakken uitjes
Een complete saté-achtige maaltijd waarin de spies echt de hoofdrol houdt.
Dit heeft u nodig
- 8 biefstuk
- 200 ml pindasaus
- 1 komkommer
- 2 el rijstazijn
- 1 tl suiker
- 2 bosuien
- 30 g gebakken uitjes
- 300 g rijst
Stap voor stap
-
01
Kook de rijst en houd warm.
-
02
Snijd de komkommer dun en meng met rijstazijn en suiker; laat 15 minuten staan.
-
03
Maak de barbecue gereed voor middelhoge directe hitte.
-
04
Grill de biefstuk rondom tot goed gekleurd en 54–56 °C voor medium-rare of 58–60 °C voor medium. Gaar tot 54–56 °C voor medium-rare of 58–60 °C voor medium en voorkom uitdrogen.
-
05
Verwarm de pindasaus rustig zonder hard te koken.
-
06
Serveer de spiesen met rijst, komkommer, pindasaus, bosui en gebakken uitjes.
Zo serveert u het
Een complete saté-achtige maaltijd waarin de spies echt de hoofdrol houdt.
Biefstukspies per 2 vers
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.