Hoeveelheid: ca. 200 g. of 250 g. vers..
Hoeveelheid: ca. 1 kg. of 2 kg. per stuk vacuüm verpakt
Prosciutto is een Italiaanse gedroogde ham die meestal in dunne plakjes wordt gesneden en ongekookt wordt geserveerd; deze stijl wordt in het Italiaans prosciutto crudo genoemd.
Hoewel de prosciutto Crudo wordt gemaakt van vrijwel dezelfde ingrediënten als de Prosciutto di Parma (Parmaham), mag deze ham de naam niet dragen omdat hij niet in het daarvoor beschermde gebied wordt gemaakt en derhalve niet onder de bescherming van de PDO-status (Protected Designation of Origin) , Europees geregistreerd, valt. Dat scheelt meteen aardig in de prijs..
Omdat dit stuk geen bot bevat kunt u het gemakkelijk snijden. Houd in gedachten dat het beter is als u de ham flinterdun snijd.
Gewichten | 1 kg., 2 kg. |
---|
Hoeveelheid: ca. 200 g. of 250 g. vers..
Hoeveelheid: 2 x 130 g. vacuüm verpakt..
Hoeveelheid: ca. 450 g. per 2 stuks ve..
Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuüm verpakt..