Hoeveelheid: ca. 1 kg. of 2 kg. per stuk vacuüm verpakt
Italiaanse gedroogde ham
Vanaf € 28,50
Hoeveelheid: ca. 1 kg. of 2 kg. per stuk vacuüm verpakt
Prosciutto is een Italiaanse gedroogde ham die meestal in dunne plakjes wordt gesneden en ongekookt wordt geserveerd; deze stijl wordt in het Italiaans prosciutto crudo genoemd.
Hoewel de prosciutto Crudo wordt gemaakt van vrijwel dezelfde ingrediënten als de Prosciutto di Parma (Parmaham), mag deze ham de naam niet dragen omdat hij niet in het daarvoor beschermde gebied wordt gemaakt en derhalve niet onder de bescherming van de PDO-status (Protected Designation of Origin) , Europees geregistreerd, valt. Dat scheelt meteen aardig in de prijs..
Prosciutto crudo is een soort Italiaanse gedroogde ham. Het wordt gemaakt door varkensvlees te zouten en vervolgens te laten drogen, meestal gedurende een langere periode, soms zelfs jaren. Het resultaat is een heerlijk zoute en smaakvolle ham met een delicate textuur.
Een “blok” prosciutto crudo verwijst naar een stuk of blok van deze gedroogde ham. Men gebruikt prosciutto crudo vaak in dunne plakjes gesneden als ingrediënt voor antipasti, beleg voor broodjes of als toevoeging aan verschillende gerechten. Het is echt een lekkernij!
Omdat dit stuk geen bot bevat kunt u het gemakkelijk snijden. Houd in gedachten dat het beter is als u de ham flinterdun snijd.
Gewichten | 1 kg., 2 kg. |
---|
Hoeveelheid: ca 1000 g. en 2000 g. vac..
18 review(s)
Hoeveelheid: ca. 100 g. - 150 g. en 19..
81 review(s)
Hoeveelheid: 5 x 2 stuks vlees Barbec..
40 review(s)
Hoeveelheid: ca. 300-350 g. per stuk v..
3 review(s)
18 op voorraad
Hoeveelheid: ca. 700 g. 5 kg. of 10 kg..
6 review(s)
Eendenborstfilet met vel per 2 stuks ..
16 review(s)
Hoeveelheid: 200-220 g. per stuk vacuü..
1 review(s)
Kip shaslick Hoeveelheid: Tray per 9 ..
3 review(s)
12 op voorraad
Hoeveelheid: 10 x ca. 100 g. vacuüm ve..
6 review(s)
Hoeveelheid: 8 stuks vlees circa 1 kil..
6 review(s)
Hoeveelheid: Ca. 200 gram, 250 gram , ..
25 review(s)
Hoeveelheid: ca. 700 g. 5 kg. of 10 kg..
76 review(s)
Hoeveelheid: vanaf ca. 400 g. stuk..
21 review(s)
Hoeveelheid: per 2 stuks verpakt ca. 2..
9 review(s)
21 op voorraad
Spareribs rauw doos Hoeveelheid: doos..
0 review(s)
Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuüm verpakt..
12 review(s)
©2013 - 2023 Internetslagerij.nl
Same day delivery, op werkdagen voor 10 uur besteld vanavond al in huis. Sluiten