Parelhoen panklaar heel

Hoeveelheid: ca. 1200 g.

Herkomst: Frankrijk
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Het parelhoen behoort tot de familie van de fazantachtigen en de mogelijkheden met dit prachtige stukje vlees zijn legio; het is mals en heeft een lichte wildsmaak.

€ 18,50

Niet op voorraad

Uitverkocht

‘s morgens bereid, dezelfde avond in huis

Beschrijving

Parelhoen panklaar heel

Hoeveelheid: ca. 1200 g.

Herkomst: Frankrijk
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Parelhoen heel

Parelhoenders komen oorspronkelijk uit de kustgebieden van Guinea en zijn door de Portugezen naar West-Europa gebracht. Het kweken van parelhoen vraagt om geduld: ze eten veel, maar groeien zeer traag. Het vlees is mager en heeft een geelbruine kleur. Parelhoen heeft een lichte wildsmaak en past hierdoor uitstekend bij de aardse smaken van bijvoorbeeld truffel en spinazie. Bereid parelhoen met aandacht om uitdroging van het vlees te voorkomen.

Ingrediënten & voedingswaarden

Per 100 gram

Energie (kJ)

887

Energie (Kcal)

213

Eiwitten (gram)

19,7

Koolhydraten (gram)

0,6

– waarvan suiker (gram)

0,1

Vet (gram)

14,6

– waarvan verzadigd (gram)

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)

Meervoudig onverzadigd vet (gram)

Vezels (gram)

Zout (gram)

0,12

Polyolen

Internetslagerij.nl

Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf dat u online kunt vinden. Wij zijn gespecialiseerd in het versturen van kwaliteitsvlees. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele tientallen jaren ervaring. Vroeger gingen we met een koe door de straat of met het vlees langs de deuren. Daarover kunnen we mooie verhalen vertellen. Vier generaties, zo ver gaat onze slagerservaring. Het resultaat van al die ervaring bieden wij u nu graag met hoogwaardige producten.