Voor 10:00 uur besteld, vanavond in huis
  Eenvoudig online vlees bestellen
  Levering in NL en BE
  Gratis bezorging vanaf € 75,-

LONGHAAS LIMOUSIN

150+ dagen graangevoerd

Hoeveelheid: diverse gewichten per stuk vacuüm skin verpakt

  • Herkomst: Holland-Duitsland grensgebied
  • Leveringsconditie: Diepvries
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C.

Longhaas (onglet) is een geweldige keuze voor liefhebbers van rood vlees vanwege zijn uitgesproken smaak en malsheid. Het wordt vaak geserveerd met sauzen, groenten en aardappelen of frites. Geniet van je maaltijd!

Met een goed gevoel genieten van heerlijk rundvlees uit omgeving Twente.

 

 23,30

  • 350-400 g.
  • 500-550
  • 600-650 g.
  • 650-700 g.
  • 700-750 g.
  • 750-800 g.
  • 800-850 g.
  • 850-900 g.
  • 900-950 g.
  • 950-1000 g.
  • 1200-1250 g.
Wissen
‘s morgens bereid, dezelfde avond in huis

Beschrijving

LONGHAAS LIMOUSIN

Longhaas (onglet) is een geweldige keuze voor liefhebbers van rood vlees vanwege zijn uitgesproken smaak en malsheid. Het wordt vaak geserveerd met sauzen, groenten en aardappelen of frites. Geniet van je maaltijd!

150+ dagen graangevoerd

Hoeveelheid: diverse gewichten per stuk vacuüm skin verpakt

  • Herkomst: Holland-Duitsland grensgebied
  • Leveringsconditie: Diepvries
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C.

Longhaas

De longhaas, ook bekend als “onglet” in het Frans, is een bijzonder smakelijk en mals stuk vlees dat afkomstig is van het rund, en het staat bekend om zijn rijke, diepe smaak. Het is een ondergewaardeerd stuk vlees dat soms moeilijker te vinden is in de reguliere supermarkten, maar het is zeer geliefd bij fijnproevers en chefs vanwege zijn smaak en textuur.

Wanneer je te maken hebt met longhaas van het Limousin vleesras, kun je verwachten dat het vlees van hoge kwaliteit is. Limousin is een runderras dat bekend staat om zijn magerheid, sappigheid en smaakvolle vlees. Hier is een eenvoudig recept om longhaas (onglet) van het Limousin vleesras te bereiden:

Ingrediënten:

  • Longhaas (onglet) van Limousin vleesras
  • Zout en peper naar smaak
  • Boter of olie om te bakken
  • Optionele kruiden en specerijen zoals knoflook, rozemarijn of tijm

Instructies:

  1. Laat de longhaas op kamertemperatuur komen en bestrooi deze met zout en peper naar smaak. Je kunt ook wat gehakte knoflook en gehakte verse kruiden toevoegen voor extra smaak.
  2. Verhit een koekenpan op hoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe. Zorg ervoor dat de pan goed heet is.
  3. Leg de longhaas in de pan en bak deze aan elke kant gedurende 3-5 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid. Longhaas wordt meestal geserveerd als het nog roze van binnen is (medium-rare tot medium) voor de beste smaak en textuur.
  4. Haal de longhaas uit de pan en laat deze enkele minuten rusten voordat je deze aansnijdt. Dit helpt om de sappen in het vlees te behouden en het malser te maken.
  5. Snijd de longhaas (haaks op de draad van het vlees) in plakjes en serveer met bijgerechten naar keuze.

Longhaas (onglet) is een geweldige keuze voor liefhebbers van rood vlees vanwege zijn uitgesproken smaak en malsheid. Het wordt vaak geserveerd met sauzen, groenten en aardappelen of frites. Geniet van je maaltijd!

Deze mooie grote stukken vlees hebben wij verpakt in een skin verpakking, voor een lange houdbaarheid en een luxe uitstraling.

Limousin

Een echt vleesras!

De Limousin is een echt vleesras. Ze wordt dus niet gemolken. Het vlees van de Limousin is een stuk malser en heeft een unieke smaak.

Limousin-vlees staat bekend om de mooie rode kleur, speciale marmering, heerlijke sappigheid en ongekende malsheid. Het vet smelt weg tijdens het bakken en zorgt voor een unieke smaaksensatie.

Reviews

H 11 juli 2023

Rolf Pauls 6 maart 2022

Rolf 21 januari 2022

Shanna 11 december 2021

Meer reviews Minder reviews

Extra informatie

Winkelwagen