Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuüm
Herkomst: Nieuw Zeeland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C
Lamsgehakt grasgevoerd
€ 9,95
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuüm
Herkomst: Nieuw Zeeland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C
Lamsgehakt. De lammeren, schapen en runderen in Nieuw Zeeland groeien uitsluitend buiten op, en worden niet bijgevoerd. Het Nieuw Zeelandse vlees wat wij aanbieden is puur natuur en gras gevoerd.
Wij gebruiken geen toevoegingen in onze gehakt producten en deze worden vacuum verpakt. Dit kan ervoor zorgen dat de kleur niet altijd overeenkomt met de afbeelding uit de webshop. Wij vragen het product direct in te vriezen of in de koelkast te bewaren bij max. 8 graden Celsius. Ruime tijd (2-4 uur) voor het gebruik de verpakking verwijderen en het product op adem laten komen.
Per 100 g.
Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf dat u online kunt vinden. Wij zijn gespecialiseerd in het versturen van kwaliteitsvlees. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele tientallen jaren ervaring. Vroeger gingen we met een koe door de straat of met het vlees langs de deuren. Daarover kunnen we mooie verhalen vertellen. Vier generaties, zo ver gaat onze slagerservaring. Het resultaat van al die ervaring bieden wij u nu graag met hoogwaardige producten.
Het receptenboek van Jan3 recepten voor Lamsgehakt grasgevoerdRecepten met ingrediënten en stap-voor-stap bereiding.
Bekijk recepten →
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies uw bereiding. Elk recept bevat hoeveelheden, mise-en-place, hittebron, tijden, controlepunten, rusten en serveren.
Klassieke gehaktballen met zachte garing en geconcentreerde jus.
Benodigd: Pan, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Snipper de ui zeer fijn. Meng het gehakt kort met ei, paneermeel, ui, mosterd en Worcestersaus; kneed niet langer dan nodig.
Vorm vier gelijke ballen en laat ze 10 minuten in de koelkast opstijven.
Bak de ballen rondom bruin in boter op middelhoog vuur.
Voeg bouillon toe, zet het vuur laag en laat 20–25 minuten zacht garen; keer halverwege.
Neem de ballen uit de pan en kook de jus zo nodig enkele minuten in.
Gaar het gehakt volledig; bij gehakt is een rosé steakgaring niet de bedoeling.
Klassieke gehaktballen met zachte garing en geconcentreerde jus.
Een totaal andere toepassing dan gehaktbal: fris, kruidig en aan tafel op te bouwen.
Benodigd: Pan, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Rooster paprika en ui in een droge, hete pan tot ze duidelijke kleur krijgen.
Bak het gehakt rul op hoog vuur en laat vrijkomend vocht eerst verdampen voordat u komijn en paprikapoeder toevoegt.
Meng tomaat met limoensap en een snuf zout tot snelle salsa.
Verwarm de tortilla's kort in een droge pan.
Vul met gehakt, geroosterde groente, salsa en zure room.
Gaar het gehakt volledig; bij gehakt is een rosé steakgaring niet de bedoeling.
Een totaal andere toepassing dan gehaktbal: fris, kruidig en aan tafel op te bouwen.
Een langzaam opgebouwde ragù waarin bruinen en inkoken voor diepte zorgen.
Benodigd: Stoof/pan, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Snijd ui, wortel en bleekselderij zeer fijn en fruit 8–10 minuten zacht in olijfolie.
Voeg het gehakt toe en bak op hoger vuur goed bruin; roer niet voortdurend zodat er echt braadkleur ontstaat.
Voeg knoflook toe, blus met rode wijn en laat bijna volledig inkoken.
Voeg tomaat toe en laat 35–45 minuten zacht pruttelen tot een rijke saus.
Kook de pasta beetgaar en meng met voldoende saus zodat de pasta wordt omhuld.
Gaar het gehakt volledig; bij gehakt is een rosé steakgaring niet de bedoeling.
Een langzaam opgebouwde ragù waarin bruinen en inkoken voor diepte zorgen.
Bewaar dit product volgens de actuele productinformatie en het etiket. Houd rauwe producten gekoeld en voorkom kruisbesmetting tijdens het bereiden.
Uw product staat klaar. U kunt verder winkelen of uw winkelwagen bekijken.
Goede smaak
Lekker om burgers of een lams gehaktbal van te maken.
Ron – 11 september 2026
TOP
Super lekker
Sjouk – 11 april 2025
Lamsvlees gehakt
Heerlijk van smaak
Erna – 16 januari 2024
TOP
HEERLIJK
KARIN THEUNISZ – 1 december 2023
Prima.
Prima.
Tannetje – 23 januari 2022
Erg lekker
Smaakt heerlijk!
Helena – 26 augustus 2021