Ierse Kogelbiefstuk Heel (± 1 kg)

Ierse Kogelbiefstuk Heel (± 1 kg) – Grasgevoerd en Vol van Smaak

Hoeveelheid: circa 1 kg
Herkomst: Ierland
Leveringsconditie: Vers
Bewaaradvies: Maximaal 4°C | Geschikt om in te vriezen

Een prachtig stuk Ierse kogel

Dit betreft een heel stuk Ierse kogel, een prachtig mals deel uit de bovenbil van het rund. Ideaal wanneer je zelf biefstukken wilt snijden of een mooi stuk rundvlees langzaam wilt bereiden.

Onze Ierse kogel staat bekend om zijn fijne structuur, natuurlijke malsheid en volle rundvleessmaak. Het vlees is afkomstig van runderen die het grootste deel van het jaar buiten grazen in de groene weiden van Ierland.

Het geheim van Iers rundvlees

Ierse runderen leven vrijwel het hele jaar buiten en grazen dagelijks in de uitgestrekte weiden. Meer dan 90% van hun dieet bestaat uit gras. Dat natuurlijke dieet zorgt voor rundvlees met een puur karakter en een verrassend rijke smaak.

Perfect om zelf biefstukken te snijden

Uit dit mooie stuk kogel kun je eenvoudig perfecte kogelbiefstukken snijden. Ideaal voor liefhebbers die zelf hun steaks willen portioneren of een groter stuk vlees willen bereiden.

Het resultaat: mals rundvlees met een pure smaak, precies zoals een goede biefstuk hoort te zijn.

Voedingswaarden biefstuk (per 100 g)

Energie: 455 kJ / 108 kcal
Water: 74 g
Eiwit: 22,9 g
Vet: 1,8 g
Koolhydraten: 0 g