Klapstuk

14 review(s)

Hoeveelheid: 500 g. of 1000 g.

Herkomst: Holland
Leveringsconditie: Vers
Bewaaradvies: Maximaal 4°C.

Hutspot met klapstuk is een bekende klassieker!

Vanaf € 11,50

Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

‘s morgens bereid, dezelfde avond in huis

Beschrijving

Klapstuk

Hoeveelheid: 500 g. of 1000 g.

Het is vlees is van de klapribben zonder het bot en is perfect te bereiden als stoofvlees.
Klapstuk is een klein deel van de Brisket/ puntborst, dit wordt ook wel draadjesvlees genoemd.
Hutspot met klapstuk is een bekende klassieker!

Ingrediënten voor hutspot met klapstuk

500 g klapstuk (runderborst)
1 kilo aardappels (geschild)
1 kilo winterwortel (geschild)
500 g uien
2 bouillonblokjes (runder)
30 g boter (of margarine)
snufje zout
snufje peper

Breng 1 liter water met de bouillonblokjes aan de kook. Voeg het vlees toe en laat deze ± 90 minuten zachtjes koken.
Schil de aardappels en de wortels en snijd ze in stukken.
Neem het vlees even uit de pan en doe alle groenten in de bouillon. Leg het vlees er bovenop en laat het nog ± 20 minuten koken.
Neem het vlees uit de pan. Snijd het in vier plakken. Stamp de groenten fijn en roer er de boter door. Breng op smaak met zout en peper.
Lekker met grove mosterd en een kuiltje bouillon van de klapstuk.

Wist u dat…
Het kookvocht te gebruiken is voor het koken van de wortelen en de aardappels, of voor soep, ragout en sauzen?

Internetslagerij.nl

Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf dat u online kunt vinden. Wij zijn gespecialiseerd in het versturen van kwaliteitsvlees. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele tientallen jaren ervaring. Vroeger gingen we met een koe door de straat of met het vlees langs de deuren. Daarover kunnen we mooie verhalen vertellen. Vier generaties, zo ver gaat onzeslagerservaring. Het resultaat van al die ervaring bieden wij u nu graag met hoogwaardige producten.

Reviews

Zeer goed vlees.

Zeer smaakelijk vlees.

Michaela – 25 oktober 2025

Heerlijk

Mals

Claudia – 8 oktober 2025

Mooi dooraderd vlees

Goed dooraderd, weinig weghoeven snijden. Smaak ook erg goed!

Max – 6 februari 2025

Heerlijke toevoeging aan hotspot

Ik ben geen hutspot-eter. Maar een goed gegaarde klapstuk maakt alles beter. Dat was met deze malse klapstuk het geval, zeker weten dat ik het weer bestellen zal!

E. Bos – 7 december 2024

Echt lekker

Prima stuk vlees voor de hutspot!

RON – 19 november 2024

Vers!

Zag er goed uit!

Willie – 6 maart 2023

Goede kwaliteit

Top

Witida – 29 december 2022

Mooi stuk vlees

prima