Klapstuk
Hoeveelheid: 500 g. of 1000 g.
- Herkomst: Holland
- Leveringsconditie: Vers
- Bewaaradvies: Maximaal 4°C.
Hutspot met klapstuk is een bekende klassieker!
Vanaf € 11,50
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!


- Klantenbeoordeling 9.2/10 uit 4417 reviews
- Bestel voor 23:59 uur en ontvang je bestelling de volgende werkdag.
- Horecavlees rechtstreeks vanuit onze horecaslagerij bij u thuis bezorgd.
- Same Day delivery*
- Optimaal gekoeld, verpakt in isolatie met droogijs en ijspacks.
Beschrijving
Klapstuk
Hoeveelheid: 500 g. of 1000 g.
Het is vlees is van de klapribben zonder het bot en is perfect te bereiden als stoofvlees.
Klapstuk is een klein deel van de Brisket/ puntborst, dit wordt ook wel draadjesvlees genoemd.
Hutspot met klapstuk is een bekende klassieker!
Ingrediënten voor hutspot met klapstuk
- 500 g klapstuk (runderborst)
- 1 kilo aardappels (geschild)
- 1 kilo winterwortel (geschild)
- 500 g uien
- 2 bouillonblokjes (runder)
- 30 g boter (of margarine)
- snufje zout
- snufje peper
Breng 1 liter water met de bouillonblokjes aan de kook. Voeg het vlees toe en laat deze ± 90 minuten zachtjes koken.
Schil de aardappels en de wortels en snijd ze in stukken.
Neem het vlees even uit de pan en doe alle groenten in de bouillon. Leg het vlees er bovenop en laat het nog ± 20 minuten koken.
Neem het vlees uit de pan. Snijd het in vier plakken. Stamp de groenten fijn en roer er de boter door. Breng op smaak met zout en peper.
Lekker met grove mosterd en een kuiltje bouillon van de klapstuk.
Wist u dat…
Het kookvocht te gebruiken is voor het koken van de wortelen en de aardappels, of voor soep, ragout en sauzen?
Internetslagerij.nl
Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf dat u online kunt vinden. Wij zijn gespecialiseerd in het versturen van kwaliteitsvlees. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele tientallen jaren ervaring. Vroeger gingen we met een koe door de straat of met het vlees langs de deuren. Daarover kunnen we mooie verhalen vertellen. Vier generaties, zo ver gaat onzeslagerservaring. Het resultaat van al die ervaring bieden wij u nu graag met hoogwaardige producten.
Reviews
Extra informatie
Gewichten | 500 g., 1000 g., 1500 g., 2000 g., 2500 g., 5000 g. |
---|
Gerelateerde producten
Lamsrack Nieuw Zeeland
€ 49,50 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Barbecue vleespakket 2 personen standaard
€ 14,50 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Biefstukspies per 2
€ 6,00 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Kipkarbonade
€ 4,95 incl. BTWEendenborstfilet met vel
Vanaf € 5,95Gewaardeerd 5.00 uit 5Parelhoenfilet supreme per 2
€ 14,50 incl. BTWKogelbiefstuk vers
€ 9,50 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Kogelbiefstuk vers-heel
€ 37,50 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5
Uitgelichte Producten
RIBEYE HEEL HOLSTEIN DRY AGED
Vanaf € 43,20RIBEYE HOLSTEIN DRY AGED
Vanaf € 20,60ENTRECOTE HOLSTEIN DRY AGED
Vanaf € 15,80BAVETTE LIMOUSIN
Vanaf € 18,75
Max – 6 februari 2025
E. Bos – 7 december 2024
RON – 19 november 2024
Willie – 6 maart 2023
Witida – 29 december 2022
Willem – 26 oktober 2022
Arjen – 24 mei 2022
Maarten – 15 januari 2022
Aranka – 10 december 2021
Deborah – 14 juni 2021