Klapstuk
Hoeveelheid: 500 g. of 1000 g.
- Herkomst: Holland
- Leveringsconditie: Vers
- Bewaaradvies: Maximaal 4°C.
Hutspot met klapstuk is een bekende klassieker!
Vanaf € 11,50
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!
Rechtstreeks uit onze horecaslagerij Jans Vlees.
Voor 10:00 besteld = vanavond in huis (ma-do).
Vrijdag & zaterdag gekoelde daglevering.
Sinds 2013 pionier in online vlees bestellen.
Veilig betalen via vertrouwde betaalmethoden.
Bezorging in Nederland, Vlaanderen en Brussel.
Beschrijving
Klapstuk
Hoeveelheid: 500 g. of 1000 g.
Het is vlees is van de klapribben zonder het bot en is perfect te bereiden als stoofvlees.
Klapstuk is een klein deel van de Brisket/ puntborst, dit wordt ook wel draadjesvlees genoemd.
Hutspot met klapstuk is een bekende klassieker!
Ingrediënten voor hutspot met klapstuk
- 500 g klapstuk (runderborst)
- 1 kilo aardappels (geschild)
- 1 kilo winterwortel (geschild)
- 500 g uien
- 2 bouillonblokjes (runder)
- 30 g boter (of margarine)
- snufje zout
- snufje peper
Breng 1 liter water met de bouillonblokjes aan de kook. Voeg het vlees toe en laat deze ± 90 minuten zachtjes koken.
Schil de aardappels en de wortels en snijd ze in stukken.
Neem het vlees even uit de pan en doe alle groenten in de bouillon. Leg het vlees er bovenop en laat het nog ± 20 minuten koken.
Neem het vlees uit de pan. Snijd het in vier plakken. Stamp de groenten fijn en roer er de boter door. Breng op smaak met zout en peper.
Lekker met grove mosterd en een kuiltje bouillon van de klapstuk.
Wist u dat…
Het kookvocht te gebruiken is voor het koken van de wortelen en de aardappels, of voor soep, ragout en sauzen?
Internetslagerij.nl
Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf dat u online kunt vinden. Wij zijn gespecialiseerd in het versturen van kwaliteitsvlees. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele tientallen jaren ervaring. Vroeger gingen we met een koe door de straat of met het vlees langs de deuren. Daarover kunnen we mooie verhalen vertellen. Vier generaties, zo ver gaat onzeslagerservaring. Het resultaat van al die ervaring bieden wij u nu graag met hoogwaardige producten.
Reviews
| Gewichten | 500 g., 1000 g., 1500 g., 2000 g., 2500 g., 5000 g. |
|---|
Zeer mals vlees
Uitstekend vlees om stoofgerechten mee te bereiden. Het heeft een mooie structuur en een rijke, pure smaak die volledig tot zijn recht komt tijdens het gebruik van de Instant Pot.
Nancy – 28 maart 2026
Zeer goed vlees.
Zeer smaakelijk vlees.
Michaela – 25 oktober 2025
Heerlijk
Mals
Claudia – 8 oktober 2025
Mooi dooraderd vlees
Goed dooraderd, weinig weghoeven snijden. Smaak ook erg goed!
Max – 6 februari 2025
Heerlijke toevoeging aan hotspot
Ik ben geen hutspot-eter. Maar een goed gegaarde klapstuk maakt alles beter. Dat was met deze malse klapstuk het geval, zeker weten dat ik het weer bestellen zal!
E. Bos – 7 december 2024
Echt lekker
Prima stuk vlees voor de hutspot!
RON – 19 november 2024
Vers!
Zag er goed uit!
Willie – 6 maart 2023
Goede kwaliteit
Top
Witida – 29 december 2022
Mooi stuk vlees
prima
Willem – 26 oktober 2022
Bijna perfect
Kwaliteit kon nog iets beter. Wellicht volgende keer niet teveel vacuum trekken?
Arjen – 24 mei 2022
Mooi vlees
Mooi vlees om bijvoorbeeld hachee of goulash van te maken.
Maarten – 15 januari 2022
Heerlijk
Werd een heerlijk gerecht
Aranka – 10 december 2021
Klapstuk
Super fijn dat jullie dit nog verkopen, heerlijk!
Deborah – 14 juni 2021