Gewicht: ca. 1 kg per stuk
Herkomst: Nederland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4 °C. Geschikt om in te vriezen
Bestel vandaag nog bij de Internetslagerij en ervaar zelf de kwaliteit van onze kiprollade!
€ 16,75
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

Op zoek naar een smaakvolle rollade voor een gezellig diner of een feestelijke gelegenheid? Bij Internetslagerij.nl koopt u een ambachtelijke kiprollade van ca. 1 kg, gemaakt van mals kipdijfilet en zorgvuldig gekruid. Dankzij het gebruik van kipdijvlees blijft deze rollade heerlijk sappig en vol van smaak.
Onze kiprollade wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerd kipdijvlees uit Nederland. Kipdijfilet is van nature malser en sappiger dan kipfilet, waardoor de rollade extra smaakvol blijft tijdens het bereiden.
Zoals u van Internetslagerij.nl mag verwachten, ontvangt u vlees van slagerskwaliteit rechtstreeks uit onze horecaslagerij. Sinds 2013 is Internetslagerij.nl dé pionier in online vlees. Duizenden klanten beoordelen ons met een 9,2 op Kiyoh.
Onze rollades worden diepgevroren geleverd. Haal de kiprollade minimaal 24 uur van tevoren uit de vriezer om rustig te laten ontdooien. Leg hem ongeveer 30 minuten voor bereiding buiten de koelkast zodat hij op kamertemperatuur kan komen.
Verwarm de oven voor op 150 °C.
Bak de rollade eerst rondom goudbruin in een pan met een klontje boter.
Plaats de rollade vervolgens in een braadslee en steek een kerntemperatuurmeter in het dikste gedeelte.
Gaar de kiprollade in de oven tot een kerntemperatuur van circa 64 °C is bereikt.
Laat de rollade enkele minuten rusten en snijd daarna in mooie plakken om te serveren.
Gewicht: ca. 1 kg per stuk
Herkomst: Nederland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4 °C. Geschikt om in te vriezen
Bestel vandaag nog bij Internetslagerij.nl en ervaar zelf de kwaliteit van onze ambachtelijke kiprollade.
Energie: 607 kJ / 145 kcal
Vetten: 7,4 g
waarvan verzadigd: 2,3 g
Koolhydraten: 0,3 g
waarvan suikers: <0,1 g
Eiwitten: 19,4 g
Zout: 1,1 g
De waarden zijn berekend met behulp van leveranciersgegevens en de NEVO-tabel; er geldt een tolerantie
Het receptenboek van Jan3 recepten voor KipdijfiletrolladeRecepten met ingrediënten en stap-voor-stap bereiding.
Bekijk recepten →
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies uw bereiding. Elk recept bevat hoeveelheden, mise-en-place, hittebron, tijden, controlepunten, rusten en serveren.
Een rollade wordt gelijkmatig gebraden en daarna kort gerust vóór het snijden.
Benodigd: Oven, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Bak de rollade rondom aan in een ovenbestendige pan.
Zet in de oven en gaar tot 75 °C in het dikste deel.
Laat 10 minuten rusten onder los folie.
Fruit sjalot in de pan, voeg bouillon en mosterd toe en kook iets in. Monteer met boter.
Snijd de rollade in plakken en serveer met jus.
Een rollade wordt gelijkmatig gebraden en daarna kort gerust vóór het snijden.
Appel en salie passen bij kipdij en geven een volle maar frisse braadsmaak.
Benodigd: Oven, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Verwarm de oven voor op 185 °C.
Rooster wortel en ui 15 minuten voor.
Bak de rollade rondom bruin en leg bij de groenten.
Voeg appel en salie toe en gaar tot 75 °C in het dikste deel.
Laat 10 minuten rusten.
Snijd in plakken en serveer met de groenten en braadvocht.
Appel en salie passen bij kipdij en geven een volle maar frisse braadsmaak.
Indirecte barbecuebereiding houdt een rollade gelijkmatig sappig.
Benodigd: BBQ, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Maak de barbecue gereed voor indirecte hitte rond 180 °C.
Wrijf de rollade licht in met olie, peper en zout.
Gaar indirect met gesloten deksel tot 75 °C in het dikste deel.
Laat 10 minuten rusten.
Meng fijngehakte peterselie, knoflook en citroen met een beetje warme bouillon tot een lichte jus.
Snijd de rollade en serveer met de kruidenjus.
Indirecte barbecuebereiding houdt een rollade gelijkmatig sappig.
Bewaar dit product volgens de actuele productinformatie en het etiket. Houd rauwe producten gekoeld en voorkom kruisbesmetting tijdens het bereiden.
Uw product staat klaar. U kunt verder winkelen of uw winkelwagen bekijken.
Ziet er goed uit
Nog niet gegeten
Heleen – 22 september 2026
Lekker
Heerlijk zacht kippenvlees...krap uurtje in n de airfryer op 180 graden
Hans – 4 april 2026
Prima en netjes
Prima en vers
H.H. – 14 maart 2025
Goed
Had voor ons iets meer doorregen mogen zijn
Wilma – 26 december 2022
ziet er goed uit
moet het nog klaarmaken
Anton – 24 december 2021