Kip heel
Hoeveelheid: Kip heel ca. 1000 g.
- Herkomst: Holland
- Leveringsconditie: Diepvries
- Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen
€ 6,95 incl. BTW
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!
Op voorraad


- Klantenbeoordeling 9.2/10 uit 4313 reviews
- Bestel voor 23:59 uur en ontvang je bestelling de volgende werkdag.
- Horecavlees rechtstreeks vanuit onze horecaslagerij bij u thuis bezorgd.
- Same Day delivery*
- Optimaal gekoeld, verpakt in isolatie met droogijs en ijspacks.
Beschrijving
Hoeveelheid: Kip heel ca. 1000 g.
Smokey BBQ chicken bereiding
Een goeie kip word nog lekkerder als ‘ie wordt gepekeld en gerookt.
Ingrediënten:
- 1 hele kip
- AllBrine Nr.1
- BBQ rub
Verder nodig:
- Afsluitbare barbecue
- Digitale kernthermometer
- Houtskool of briketten
- Je favoriete rookhout*
* Kersenhout gaat goed samen met kip. Maar andere soorten als eiken-, beuken-, hickory- of appelhout doen het ook prima!
AllBrine Voorbereiden:
100 gram AllBrine Nr.1 oplossen in 1 liter heet water.
Af laten koelen tot koelkast temperatuur (min. 7˚C).
Kip Voorbereiden:
De kip in de koelkast minimaal 1 en maximaal 12 uur ondergedompeld in de AllBrine zetten. Daarna afspoelen onder de koude kraan en droog deppen met keukenrol. Inwrijven met de BBQ Rub.
Barbecueën:
Stook de barbecue zo stabiel mogelijk op 110 à 120˚C. Voeg rookhout toe en barbecue de kip langzaam in een gesloten barbecue tot een kerntemperatuur van 74˚C. Haal de kip van de barbecue en laat tenminste 15 minuten rusten. Stook ondertussen de barbecue op om te grillen. Grill de kip voor een mooi kleurtje en knapperig korstje.
Serveren: snijdt de kip in stukken en serveer ‘m. Of pluk de kip en serveer op een broodje met coleslaw en BBQ sausen als “Smokey Pulled Chicken”. Enjoy!
Hoe maak je SITTING CHICKEN DINNER?
/h3>
Kip heel chicken Alabama style
Reviews
Extra informatie
Gerelateerde producten
Kipsaté spies 2 x 100 g. vers
€ 3,30 incl. BTWBiefstukspies per 2
€ 6,00 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Barbecue vleespakket 2 personen luxe
€ 20,00 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Eendenborstfilet met vel
€ 13,95Oorspronkelijke prijs was: € 13,95.€ 11,95Huidige prijs is: € 11,95. incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Varkensprocureur lapjes Krullvarken naturel
€ 3,95 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Houthakkerssteak
Vanaf € 3,75Gewaardeerd 5.00 uit 5Kogelbiefstuk vers-heel
€ 33,25 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Jodenhaas Iers vers
Vanaf € 16,95Gewaardeerd 5.00 uit 5
Uitgelichte Producten
RIBEYE HEEL HOLSTEIN DRY AGED
Vanaf € 43,20RIBEYE HOLSTEIN DRY AGED
Vanaf € 20,60ENTRECOTE HOLSTEIN DRY AGED
Vanaf € 12,00Verrassingspakket 2 KG mix aanbieding
€ 35,00 incl. BTW
Robert – 31 oktober 2024
Martin – 4 oktober 2024
Marijke Gehin – 15 oktober 2023
John – 13 september 2023
Sylvia Lovecchio – 2 mei 2023
Willy – 22 maart 2023
Sylvia – 28 februari 2023
Diaan – 9 februari 2023
Mariska – 14 oktober 2022
Lloyd – 14 oktober 2022
Eva – 26 mei 2021
Bert Joosten – 14 april 2021