Kalfsentrecote rose

Kalfsentrecote rosé

Ca. 180–200 g per stuk · Vacuümverpakking

Malse kalfsentrecote, gesneden van de dunne lende van het kalf. Een mooi stuk vlees om kort te bakken en rosé te serveren. Lekker met gebakken paddenstoelen, groene asperges of een zachte jus.

• Herkomst: Nederland
• Leveringsconditie: diepvries
• Verpakking: per stuk Vacuümverpakking
• Bewaren: volg de bewaarinstructies op het etiket. Na ontdooien gekoeld bewaren en niet opnieuw invriezen.

Kalfsentrecote bakken

Laat de entrecote rustig in de koelkast ontdooien en haal haar kort voor het bakken uit de verpakking. Dep het vlees droog en bestrooi het met zout. Verhit een koekenpan met een beetje olie of boter en bak de entrecote op middelhoog tot hoog vuur aan beide kanten goudbruin. De baktijd hangt af van de dikte. Laat het vlees na het bakken enkele minuten rusten, voeg naar smaak peper toe en snijd het eventueel in plakken.

Bereidingstip: controleer de garing met een kernthermometer als u de entrecote precies rosé wilt serveren.

Kalfsentrecote kopen

Met deze portie van circa 180–200 gram zet u eenvoudig een verfijnd kalfsgerecht op tafel. Bestel uw kalfsentrecote online bij Internetslagerij.nl en kies tijdens het afrekenen de beschikbare bezorgdag.