Broeipoten
Hoeveelheid: ca. 1600+ g. per verpakking
Herkomst: Holland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C – geschikt om in te vriezen
Deze worden voor u in delen gezaagd.
€ 13,50 incl. BTW
Niet op voorraad
Uitverkocht


- Klantenbeoordeling 9.2/10 uit 4417 reviews
- Bestel voor 23:59 uur en ontvang je bestelling de volgende werkdag.
- Horecavlees rechtstreeks vanuit onze horecaslagerij bij u thuis bezorgd.
- Same Day delivery*
- Optimaal gekoeld, verpakt in isolatie met droogijs en ijspacks.
Beschrijving
Broeipoten kopen – Kalfspoten voor bouillon en fond
Hoeveelheid: ca. 1600+ g. per verpakking
Herkomst: Holland
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C – geschikt om in te vriezen
Broeipoten – de basis voor krachtige bouillon en gelatineuze fond
Broeipoten zijn het onderste gedeelte van de kalfspoot en staan bekend als een onmisbaar ingrediënt voor het trekken van een krachtige, rijke bouillon. Deze kalfspoten zijn bijzonder rijk aan collageen, wat ze ook perfect maakt voor het bereiden van een stevige, natuurlijke gelei of fond. Ideaal voor klassieke sauzen, soepen of als smaakvolle basis voor stoofgerechten.
Bij Internetslagerij.nl worden de broeipoten netjes gezaagd en diepgevroren geleverd, zodat je meteen aan de slag kunt in de keuken. Je ontvangt een portie van ongeveer 1,4 tot 1,5 kg – genoeg voor een flinke pan vol smaak.
✔ Herkomst: 100% Hollands kalfsvlees
✔ Gezaagd geleverd – direct te gebruiken
✔ Rijk aan collageen – perfect voor fond of aspic
✔ Professionele kwaliteit voor de hobbykok en chef
✔ Diepgevroren geleverd – geschikt om in te vriezen
Waarom broeipoten gebruiken?
Broeipoten bevatten veel gelatine en bindweefsel, wat bij langzame bereiding op lage temperatuur zorgt voor een diepe smaak en natuurlijke binding. Dit maakt ze populair bij chefs voor het bereiden van:
Huisgemaakte kalfsfond
Krachtige bouillon als basis voor soepen en sauzen
Traditionele gerechten als ‘aspic’ of gelei
Bestel je broeipoten bij Internetslagerij.nl
Bij Internetslagerij.nl koop je eenvoudig en snel ambachtelijk vlees van hoge kwaliteit. Onze broeipoten worden direct na verwerking diepgevroren en verzonden, zodat jij verzekerd bent van versheid en smaak.
✔ Online bestellen, thuis bezorgd
✔ Gratis verzending vanaf €100,-
✔ Achteraf betalen mogelijk
Reviews
Extra informatie
Gerelateerde producten
Kalfsschenkel Ossobuco
€ 8,50 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Schenkel rund
€ 4,75 incl. BTWHamburger Black Angus
Vanaf € 1,50Gewaardeerd 5.00 uit 5Sukadelappen
€ 13,95 incl. BTWMergpijpjes
€ 4,25 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Cote de boeuf – Rib roast
Vanaf € 18,95Gewaardeerd 4.86 uit 5Kogelbiefstuk vers
€ 9,50 incl. BTWGewaardeerd 5.00 uit 5Tournedos vers
Vanaf € 10,95Gewaardeerd 5.00 uit 5
Uitgelichte Producten
RIBEYE HEEL HOLSTEIN DRY AGED
Vanaf € 43,20RIBEYE HOLSTEIN DRY AGED
Vanaf € 20,60ENTRECOTE HOLSTEIN DRY AGED
Vanaf € 15,80BAVETTE LIMOUSIN
Vanaf € 18,75
L.Den Breejen – 22 januari 2025
JA – 31 oktober 2023
Haik – 14 maart 2022
LH Koopmanschap – 7 december 2021