Productinformatie:
Subliem gekruide BBQ-worst van 100% Iberico-vlees – sappig, smaakvol en puur vakmanschap uit Spanje. Verpakt per 9 stuks.
Vanaf € 6,40
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

Kruidig, sappig en intens van smaak.
Deze gekruide Iberico worst is een ware delicatesse uit Spanje. Gemaakt van het meest smaakvolle varkensras ter wereld: het Ibérico-varken. De worst is subliem gekruid en perfect voor op de barbecue of als smaakmaker bij tapas.
✔️ Gemaakt van 100% Ibérico-varkensvlees
✔️ Intens gekruid en vol smaak
✔️ Heerlijk voor op de BBQ of als borrelhapje
✔️ Authentiek vakmanschap van het Iberisch schiereiland
✔️ Sappig, mals en rijk aan intramusculair vet
Productinformatie:
Hoeveelheid: Verpakt per 9 stuks, diverse gewichten
Herkomst: Spanje
Leveringsconditie: Diepvries
Bewaaradvies: Maximaal 4°C
Het Ibérico-varken – ook wel het “Wagyu onder de varkens” – is beroemd om zijn unieke smaak en hoge kwaliteit. Alleen op het Iberisch schiereiland vind je dit ras, dat beschermd wordt door Spaanse wetgeving van geboorte tot slacht.
De kenmerkende marmering van het vlees zorgt voor een sappige en malse textuur met een volle, nootachtige smaak. Zelfs delen die bij gewone varkens in de worst belanden, worden bij het Ibérico-varken als luxe steaks geserveerd, zoals de secreto, presa, aguja en pluma.
Van de snippers en delen die wél in de worst verwerkt worden, ontstaan meesterlijke creaties zoals deze gekruide Iberico worst – een explosie van pure Spaanse smaak.
✅ Bestellen?
Bestel eenvoudig online en ervaar de kracht van écht vakmanschap.
Een intense en authentieke BBQ-worst van het beste varkensvlees ter wereld.
| Gewichten | 220-240 g., 240-260 g., 260-280 g., 280-300 g., 300-320 g., 320-340 g. |
|---|
Het receptenboek van Jan3 recepten voor Iberico worst gekruidRecepten met ingrediënten en stap-voor-stap bereiding.
Bekijk recepten →
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies uw bereiding. Elk recept bevat hoeveelheden, mise-en-place, hittebron, tijden, controlepunten, rusten en serveren.
Rustige panwarmte houdt verse worst sappig en voorkomt verbrande buitenkant.
Benodigd: Pan, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Bak de worst op middelhoog vuur rustig rondom bruin; draai regelmatig zodat de darm niet barst.
Kook de aardappelen gaar en maak puree met melk, boter en mosterd.
Bak de uien in dezelfde pan rustig goudbruin.
Voeg bouillon toe en laat 5–8 minuten inkoken tot een lichte jus.
Gaar de worst volledig tot volledig gaar in het thermische midden.
Serveer met mosterdpuree en uienjus.
Rustige panwarmte houdt verse worst sappig en voorkomt verbrande buitenkant.
Een barbecuegerecht waarin de worst gecontroleerd gaart en de groente voor friszoete tegenhanger zorgt.
Benodigd: BBQ, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Maak de barbecue gereed voor middelhoge directe hitte.
Snijd paprika en ui grof, meng met olie en grill tot ze zacht en donker aan de randen zijn.
Grill de worst rustig en keer regelmatig; te hoge hitte verbrandt de buitenkant voordat de kern gaar is.
Meng balsamico en honing en schep door de warme groente.
Controleer de worst op volledige garing tot volledig gaar in het thermische midden.
Serveer met de gegrilde groente en peterselie.
Een barbecuegerecht waarin de worst gecontroleerd gaart en de groente voor friszoete tegenhanger zorgt.
Een rustieke éénpansmaaltijd met romige bonen en krokante bovenlaag.
Benodigd: Oven/pan, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Bak de worst rondom bruin maar nog niet volledig gaar; neem uit de pan.
Fruit ui en knoflook, voeg tomaat en uitgelekte bonen toe en laat 10 minuten pruttelen.
Leg de worst terug in de saus en gaar 10–15 minuten zacht door.
Meng panko met Parmezaan en een beetje olie en strooi over de pan of ovenschaal.
Gratineer 5 minuten onder een hete grill tot de kruim goudbruin is.
Controleer de worst op volledige garing en serveer.
Een rustieke éénpansmaaltijd met romige bonen en krokante bovenlaag.
Bewaar dit product volgens de actuele productinformatie en het etiket. Houd rauwe producten gekoeld en voorkom kruisbesmetting tijdens het bereiden.
Uw product staat klaar. U kunt verder winkelen of uw winkelwagen bekijken.