Hoeveelheid: diverse gewichten
Herkomst: Spanje
Houdbaarheid: 6 Maanden na ontvangst
Leveringsconditie: Diepvries, geschikt om in te vriezen
Iberico procureur (zonder been) zonder presa
Vanaf € 40,20
Iberico procureur (zonder been) zonder Presa
Hoeveelheid: Diverse gewichten.
De nek van het varken noemt men ook wel procureur en in het Spaans is dit de Cabecero. Dit stuk bestaat uit een nek deel zonder de presa. Bij dit stuk hebben we deze losgesneden en houdt u alleen het stuk over met de korte draad.
De lomo (ook wel varkensfilet genoemd) wordt tot in de nek weggehaald. De presa is de magere bal die op de lomo in de nek ligt en de rest is de top loin. Dit stukje, de top loin, bieden wij jullie aan. Enorm smaakvol en bijvoorbeeld zeer geschikt om een lekkere pulled pork van te maken.
Als je aan Pulled Pork denkt, denk je aan de procureur. En dit is niet zomaar varkensvlees, dit is vlees van het unieke Iberico varken wat een nootachtige smaak heeft en een aanzienlijke marmering. Daarom noemen chefs het Iberico vlees ook wel het Wagyu onder het varkensvlees.
Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf. Wij hebben geen winkel, u vindt ons online. Wij snijden en bewerken vlees en passen ons aan aan uw wensen en eisen. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele jaren ervaring. De laatste jaren hebben wij veel geïnvesteerd in het goed en veilig verpakken van ons vlees, zonder kwaliteit te verliezen.
Hoeveelheid: ca 1000 g. en 2000 g. vac..
16 review(s)
Hoeveelheid: ca. 200 g. geportioneerd,..
3 review(s)
Hoeveelheid: Diverse gewichten per stu..
32 review(s)
150+ dagen graangevoerd en 25 dagen ge..
1 review(s)
Hoeveelheid: Kip heel ca. 1000 g...
11 review(s)
Hoeveelheid: 200-220 g. per stuk vacuü..
1 review(s)
8 op voorraad
Hoeveelheid: ca. 180 g. per 5 stuks va..
10 review(s)
Hoeveelheid: ca. 250 g. per 2 stuks ..
9 review(s)
Hoeveelheid: per 5 x ca. 100 g. vacuüm..
4 review(s)
Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuüm verpakt..
9 review(s)
Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuüm verpakt..
12 review(s)
Hoeveelheid: ca. 1000 g. per ca. 14 st..
12 review(s)
6 op voorraad
Hoeveelheid: ca. 300 g. per stukHe..
1 review(s)
Hoeveelheid: Per stuk verpaktHer..
1 review(s)
Hoeveelheid: ca. 1 kg. en 1.5 kg vacuü..
2 review(s)
Spareribs rauw Hoeveelheid: ca. 1300 ..
29 review(s)
©2013 - 2023 Internetslagerij.nl
Same day delivery, op werkdagen voor 10 uur besteld vanavond al in huis. Sluiten
Nog geen review
Moet dit nog bereiden maar zag er goed uit.
Lejo – 17 juni 2023
Heerlijk
Erg lekker
Arco – 13 mei 2023
Mooi vlees
Ideaal voor pulled pork
Ann – 3 april 2022
Moet ik nog klaarmaken maar ziet er heerlijk uit
Prima verpakt
Marlies – 4 november 2021
Mooi vlees
Lekker en mooi vlees
Koen – 6 september 2021