Hoeveelheid: ca. 200 g. per stuk ..
Hoeveelheid: vanaf ca. 1300 g. stuk
DeRaza Iberico procureur (zonder been)
Als je aan Pulled Pork denkt, denk je aan de procureur. En dit is niet zomaar varkensvlees, dit is vlees van het unieke Iberico varken wat een nootachtige smaak heeft en een aanzienlijke marmering. Daarom noemen chefs het Iberico vlees ook wel het Wagyu onder het varkensvlees.
Gewicht | Niet beschikbaar |
---|---|
Gewichten | 1300 g., 1400 g., 1500 g., 1600 g., 1700 g., 1800 g., 2000 g. |
Hoeveelheid: ca. 200 g. per stuk ..
Hoeveelheid: vanaf 1 kg. stuk zonder z..
Hoeveelheid: ca. 1 kg. stuk Herko..
Hoeveelheid: ca. 250 g. per 2 stuks ..
Machteld –
Prachtig mooi gemarmerd vlees, en lekker.
Remco –
Hij is perfect voor de low en slow. Pulled pork was geweldig.