Hoeveelheid: ca. 250 g. per stuk..
Iberico procureur (zonder been) zonder Presa
Hoeveelheid: Diverse gewichten.
De nek van het varken noemt men ook wel procureur en in het Spaans is dit de Cabecero. Dit stuk bestaat uit een nek deel zonder de presa. Bij dit stuk hebben we deze losgesneden en houdt u alleen het stuk over met de korte draad.
Als je aan Pulled Pork denkt, denk je aan de procureur. En dit is niet zomaar varkensvlees, dit is vlees van het unieke Iberico varken wat een nootachtige smaak heeft en een aanzienlijke marmering. Daarom noemen chefs het Iberico vlees ook wel het Wagyu onder het varkensvlees.
Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf. Wij hebben geen winkel, u vindt ons online. Wij snijden en bewerken vlees en passen ons aan aan uw wensen en eisen. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele jaren ervaring. De laatste jaren hebben wij veel geïnvesteerd in het goed en veilig verpakken van ons vlees, zonder kwaliteit te verliezen.
Prachtig mooi gemarmerd vlees, en lekker.
Hij is perfect voor de low en slow. Pulled pork was geweldig.
Hoeveelheid: ca. 1 kg.Herkomst: ..
Hoeveelheid: circa 1 kg. of 1.5 kg. st..
Hoeveelheid: ca. 250 g. per 2 stuks ..
Ann – 3 april 2022
Mooi vlees - Ideaal voor pulled pork
Marlies – 4 november 2021
Moet ik nog klaarmaken maar ziet er heerlijk uit - Prima verpakt
Koen – 6 september 2021
Mooi vlees - Lekker en mooi vlees