Entrecôte Vers – Dutch Prime 1KG

Luxe Entrecôte Holstein Vaars – Steak Ready Dutch Prime – Vers

Onze Entrecôte Holstein Vaars – Dutch Prime is afkomstig van een jonge Holstein koe die nog niet of slechts één keer heeft gekalfd. Dit zorgt voor uitzonderlijke malsheid, een verfijnde structuur en een pure, volle rundvleessmaak.

Deze entrecôte is steak ready: perfect op maat gesneden en direct klaar voor bereiding als luxe steak. Ideaal voor de betere horeca, bijzondere diners of de thuiskok die alleen genoegen neemt met premium rundvlees.

De Holstein vaarzen worden zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit. Doordat het om een jong volwassen dier gaat, is het vlees lichter gemarmerd en boterzacht. Deze eigenschappen maken Entrecôte Holstein Vaars een favoriet onder topchefs en liefhebbers van vlees van wereldklasse.

Specificaties

• Hoeveelheid: 1000 g vacuüm verpakt

• Herkomst: Holland

• Ras: Holstein vaars

• Leveringsconditie: Vers

• Bewaaradvies: Maximaal 4°C, geschikt om in te vriezen

• Bijzonderheid: Steak ready – direct klaar om te bereiden als steak

Bereidingsadvies

1. Laat het vlees rustig op kamertemperatuur komen.

2. Schroei beide zijden kort en krachtig dicht voor een mooie korst.

3. Laat het daarna rustig doorgaren tot de gewenste garing.

4. Laat het vlees 5 minuten rusten voor een optimaal resultaat.