Duroc Varkensribroast – Heyde Hoeve

Duroc Varkensribroast (Tomahawk) van Heyde Hoeve met Zwoerd

Duroc varkensribroast van Heyde Hoeve is een premium tomahawk met rijke marmering en een volle, sappige smaak. Dit bijzondere stuk varkensvlees wordt geselecteerd op intramusculair vet, waardoor het tijdens bereiding uitzonderlijk mals blijft en niet uitdroogt.

Deze Duroc tomahawk is afkomstig van Heyde Hoeve uit Nuenen, Noord-Brabant. Binnen dit samenwerkingsverband van varkenshouders staan dierenwelzijn, vakmanschap en smaak centraal. Meer over de herkomst leest u via Heyde Hoeve Duroc.

Het Duroc-ras staat wereldwijd bekend om zijn superieure vleeskwaliteit. De natuurlijke vetdooradering smelt subtiel tijdens het garen en zorgt voor een diepe, ronde smaak. Met slechts wat grof zeezout en versgemalen peper komt de kwaliteit volledig tot zijn recht.

Waarom kiezen voor Duroc varkensribroast?

• Rijke marmering voor extra sappigheid
• Volle, ronde en licht zoete smaak
• Minder kans op uitdrogen
• Perfect voor BBQ, kamado en oven

Bent u liefhebber van Duroc? Bekijk dan ook onze Duroc varkensprocureur of ontdek meer binnen de categorie Duroc varkensvlees.

Bereiding van Duroc Tomahawk

Deze Duroc varkensribroast is ideaal voor zowel oven als BBQ. Laat het vlees eerst op kamertemperatuur komen. Schroei het rondom dicht voor een mooie korst en gaar het daarna indirect verder tot een kerntemperatuur van circa 62–65°C voor een mals en sappig resultaat.

Dankzij de intramusculaire vetdooradering behoudt het vlees zijn structuur en volle smaak. Laat het na bereiding altijd enkele minuten rusten zodat de sappen zich optimaal verdelen.

Productspecificaties

Hoeveelheid: Diverse gewichten van circa 1 kg per stuk, Vacuümverpakking
Herkomst: Holland (Heyde Hoeve – Nuenen, Noord-Brabant)
Leveringsconditie: Diepgevroren geleverd
Bewaaradvies: Bewaren bij maximaal 4°C na ontdooien. Geschikt om in te vriezen

Bestellen bij Internetslagerij

U koopt deze Duroc varkensribroast rechtstreeks uit onze horecaslagerij Jans Vlees. Professioneel gesneden, Vacuümverpakking en diepgevroren geleverd voor optimale kwaliteit.

✔ Rechtstreeks uit horecaslagerij Jans Vlees
✔ Same-day delivery
✔ 9,2 gemiddeld – beoordeeld door duizenden klanten

Premium varkensvlees voor wie geen genoegen neemt met standaard.