Hoeveelheid: 2 x ca. 90 g. vacuüm verpakt
Herkomst biefstuk: Ierland
Herkomst varkenshaas: Hollands
Leveringsconditie: Vers
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen
Het is echt een feest met deze prachtige combinatie van 2 heerlijke stukjes kwaliteit vlees.
€ 3,952 × ca. 90 g (180 g totaal)ca. € 21,94/kg
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

Hoeveelheid: 2 x ca. 90 g. Vacuümverpakking
Herkomst biefstuk: Ierland
Herkomst varkenshaas: Hollands
Leveringsconditie: Vers
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen
Het is echt een feest met deze prachtige combinatie van 2 heerlijke stukjes kwaliteit vlees.
Het receptenboek van Jan2 recepten voor Duo biefstuk varkenshaasRecepten met ingrediënten en stap-voor-stap bereiding.
Bekijk recepten →
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies hieronder één van de Prime-recepten. Ingrediënten, stappen, hittebron, tijden en controlepunten zijn afgestemd op dit product en dit recept.
Kies uw bereiding. Elk recept bevat hoeveelheden, mise-en-place, hittebron, tijden, controlepunten, rusten en serveren.
Een pakket is geen enkel product: ieder onderdeel krijgt zijn eigen correcte bereiding.
Benodigd: BBQ, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Pak het pakket uit en groepeer de onderdelen op producttype: dun/snel, dik/langzamer en eventueel reeds bereid.
Maak de barbecue met een directe hete zone en een indirecte zone.
Begin met de dikste rauwe onderdelen op indirecte hitte en geef ze pas later kleur; snelle onderdelen zoals burgers en worst gaan dichter bij het serveermoment op de grill.
Bak de Ierse biefstuk naar wens, bijvoorbeeld 54–56 °C voor medium-rare; gaar de varkenshaas tot 63–65 °C en laat beide delen daarna afzonderlijk rusten.
Houd gereed vlees warm zonder het verder uit te drogen.
Serveer in rondes met salade, krieltjes, brood en sauzen.
Een pakket is geen enkel product: ieder onderdeel krijgt zijn eigen correcte bereiding.
Praktische manier om een gemengd pakket zonder verkeerde universele garing te serveren.
Benodigd: Grill/oven, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Volg de stappen in deze volgorde. Voorbereiden doen we één keer; daarna ziet u precies wanneer ieder ingrediënt wordt gebruikt, hoe u gaart en waarop u controleert.
Rooster de krieltjes en groenten in de oven of op de barbecue.
Sorteer de vleesonderdelen op benodigde garing en dikte.
Bak of grill de onderdelen afzonderlijk in plaats van alles tegelijk in één pan.
Bak de Ierse biefstuk naar wens, bijvoorbeeld 54–56 °C voor medium-rare; gaar de varkenshaas tot 63–65 °C en laat beide delen daarna afzonderlijk rusten.
Laat alleen hele steakdelen rusten als dat relevant is; worst en kip worden direct na correcte garing geserveerd.
Bouw de schotel op met geroosterde groente, krieltjes en salade.
Praktische manier om een gemengd pakket zonder verkeerde universele garing te serveren.
Bewaar dit product volgens de actuele productinformatie en het etiket. Houd rauwe producten gekoeld en voorkom kruisbesmetting tijdens het bereiden.
Uw product staat klaar. U kunt verder winkelen of uw winkelwagen bekijken.
Goede
Lekker 2 stukjes vlees
Rina – 12 september 2026
Super
Top
Richard – 7 juli 2026
heerlijk
zo leuk 2 soorten vlees op je bord, Lekker bij een salade
Gerda – 19 april 2026
Goed
Gewoon perfect
Diana – 23 januari 2026
Mals
Smakelijk
Nel – 8 november 2025
Top
Mals vlees!
Sjon – 16 augustus 2025
Goed
Prima vlees, erg lekker
Marleen – 1 juni 2025
Perfect duo.
Prijs en kwaliteit in absoluut evenwicht. Zeer tevreden. Het is inmiddels alweer jaren geleden, ik heb gevonden wat ik zocht.
Marianne – 29 januari 2023
Top
Heerlijk mals vlees
Wilma – 26 december 2022