Chateaubriand vers

33 review(s)

Hoeveelheid: ca. 300, 400, 600 en 800 g.

Herkomst: Zuid-Amerikaans
Leveringsconditie: Vers
Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Chateaubriand van de Ossenhaas

Heerlijk mals en vers stuk Ossenhaas voor twee of meer personen, uit het midden van de ossenhaas gesneden.

Vanaf € 21,95

Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

‘s morgens bereid, dezelfde avond in huis

Beschrijving

Chateaubriand Vers – Luxe en Smaakvol Genieten

Hoeveelheid: Vanaf ca. 300 g per stuk
Herkomst: Zuid-Amerikaans
Leveringsconditie: Vers
Bewaaradvies: Maximaal 4°C | Geschikt om in te vriezen

Chateaubriand – De Ultieme Steakervaring

Chateaubriand is een exclusief stuk rundvlees, gesneden uit de kop van de ossenhaas. Dit maakt het een van de meest malse steaks, perfect voor een luxe diner. De boterzachte textuur en verfijnde smaak zorgen voor een culinaire beleving op topniveau.

Chateaubriand in Beef Wellington

Een absolute klassieker is de Beef Wellington, waarbij de ossenhaas wordt omhuld met een rijke laag paddenstoelenduxelles en krokant bladerdeeg. Dit gerecht is dé keuze voor feestelijke gelegenheden en gastronomische diners.

De Beste Bereiding van Chateaubriand

Voor een perfect gegaarde Chateaubriand volg je deze stappen:

Op kamertemperatuur laten komen: Haal het vlees 30-60 minuten van tevoren uit de koelkast.
Kruiden: Bestrooi met tijm, zout en versgemalen zwarte peper.
Aanbraden: Verhit een pan op hoge temperatuur en bak het vlees in 90 seconden per kant goudbruin.
Ovenbereiding: Laat het vlees 15 minuten garen op 180°C voor een medium-rare resultaat.
Kerntemperatuur: Gebruik een kernthermometer en streef naar 52-55°C voor de perfecte garing.

Tip voor de Perfecte Maaltijd

Serveer met een romige aardappelpuree, verse groene asperges en een volle rode wijn, zoals een Malbec of Bordeaux.

📦 Bestel uw Chateaubriand eenvoudig online en geniet thuis van restaurantkwaliteit vlees!

Over ons

Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf. Wij hebben geen winkel, u vindt ons online. Wij snijden en bewerken vlees en passen ons aan aan uw wensen en eisen. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele jaren ervaring. De laatste jaren hebben wij veel geïnvesteerd in het goed en veilig verpakken van ons vlees, zonder kwaliteit te verliezen.

Gekoeld verzenden, ook zonder koelwagen

Onze volledig recyclebare kartonnen doos en milieuvriendelijke papieren TempGuard isolatie.

Iedere bestelling bij de Internetslagerij.nl wordt met veel liefde voor je klaargemaakt en ingepakt.

Sealed Air® Tempguard™, winnaar van de AmeriStar Award voor duurzame verpakkingen, is een verpakkingsoplossing voor het verzenden van temperatuurgevoelige producten, zoals vers vlees en verse groenten.

De thermische isolatie is gemaakt van zwaar kraftpapier met een opvulling van gerecycled krantenpapier, wat het geschikt maar voor het verzenden verse, gekoelde en bevroren voedingswaren. De Sealed Air® Tempguard™ werkt zelfs zo goed dat de producten 24 – 48 uur op temperatuur blijven in de doos.

Tempguard™ heeft dezelfde isolerende eigenschappen als de traditionele EPS-boxen, maar heeft als groot voordeel dat het veel minder ruimte in beslag neemt, voor zowel verzender als ontvanger. Daarnaast kan Tempguard™ gewoon bij het oud papier afgevoerd & gerecycled worden.

Droogijs in papieren omhulsel

Droogijs is ideaal voor het verzenden van vlees via een webshop vanwege zijn extreem lage temperatuur van -78,5 °C. Het houdt vlees diepgevroren gedurende de verzending, wat essentieel is om de versheid en veiligheid van het product te garanderen.