BEEF HAMMER LIMOUSIN

Beef Hammer Limousin

Runderschenkel voor de avonturier

De Beef Hammer Limousine is een runderschenkel voor de BBQ-purist die houdt van low & slow cooking.  Een ware sensatie voor de kok die vlees bereidt met liefde en geduld. Dit vlees is afkomstig van prachtige runderen uit de regio van Twente en zijn meer dan 150 dagen graangevoerd.

Heeft u vragen over dit prachtige stuk runderschenkel of wilt u meer weten over de bereiding ervan? Onze collega’s helpen u graag. Neem contact op door te bellen naar 055 521 4353 of vul ons contactformulier in.

Kenmerken van onze runderschenkel

Hoeveelheid: diverse gewichten per stuk vacuüm verpakt.

• Herkomst: Holland-Duitsland grensgebied
• Leveringsconditie:Diepvries
• Bewaaradvies: Maximaal 4°C.

Runderschenkel bestellen bij Internetslagerij

Internetslagerij.nl zet zich in op het leveren van exclusief topvlees dat is bereid door de beste slagers. U haalt een prachtige runderschenkel in huis waar u uw gasten mee versteld doet staan. Onze voordelen op een rij:

• Voor 10:00 besteld, vanavond al in huis*
• Gratis bezorging vanaf € 75,-
• We versturen iedere werkdag onze pakketten

BEEF HAMMER LIMOUSIN

De Beef Hammer is iets voor de échte BBQ enthousiasteling. Een heerlijke, lompe homp vlees met extra lang schenkelbot. Stoerder dan dit wordt het niet. Dit stuk vlees is perfect voor in de houtoven of kamado.

U moet wel even geduld hebben totdat het vlees klaar is, maar het eindresultaat mag er dan ook zijn. Hier gaat wel een uitgebreide bereiding aan vooraf. Met dit stoere stuk vlees steelt u de show.RUNDERSCHENKEL UIT DE OMGEVING VAN TWENTE!

Om een perfecte runderschenkel af te leveren met de hoogst mogelijke standaard in dierenwelzijn, moeten alle neuzen dezelfde kant op staan. Alle schakels in de keten zijn belangrijk. Bij de fokkers van vleesvee en bij de boerderijen waar de runderen worden gemest, draait alles om een goede verzorging. Goede voeding, rust en ruimte zorgen ervoor dat de runderen in een perfecte conditie worden afgeleverd op het slachthuis. Tijdens het transport doen we er alles aan om stress te vermijden. De runderen komen uit de regio Twente en net over de grens in Duitsland. De afstand is maximaal 45 minuten tot het slachthuis in Oldenzaal.

Hygiënisch en respectvol

Ook in het slachthuis gaan we respectvol om met de dieren. Vakmensen zorgen ervoor dat de runderen op een hygiënische wijze worden geslacht. Daarna worden de karkassen vakkundig uitgesneden tot vleesdelen zoals de ossenhaas, het ribstuk en natuurlijk de runderschenkel. Zes eigen Foodtrucks brengen het rundvlees vervolgens naar geselecteerde afnemers, zoals kwaliteitslagers en horeca groothandel.

Een korte keten in eigen hand, met de hoogst mogelijke zorg voor dierenwelzijn. Voor een puur stuk rundvlees. Eet smakelijk!

Over Limousin

De Limousin is een echt vleesras. Ze wordt dus niet gemolken. Het vlees van de Limousin is zeer mals en heeft een unieke smaak. Limousin-vlees staat bekend om de mooie rode kleur, speciale marmering, heerlijke sappigheid en ongekende malsheid. Het vet smelt weg tijdens het bakken en zorgt voor een unieke smaaksensatie.

Ook de Beef Hammer, oftewel runderschenkel, is een prachtig stuk vlees van dit ras. Hiermee haalt u een speciaal

GROTE STUKKEN RUNDVLEES VAN DE ALLERHOOGSTE KWALITEIT, SUPER MALS, FIJN VAN STRUCTUUR EN HEERLIJK VAN SMAAK!

Steaks & Roasts

Grote stukken vlees voor op de Big Green Egg, thuis op de grill of gewoon in de pan, met of zonder bot, op hete kolen of juist Low & Slow, de carnivoor is er gek op!  Voor de échte carnivoor hebben wij een assortiment grote stukken rundvlees. Het vlees is afkomstig van jonge Limousin vaarzen, 150+ dagen graan gevoerd, waardoor ze precies het juiste vetrandje hebben. Doordat het vlees minimaal 14 dagen wordt gerijpt is het vlees extra mals en nog voller van smaak! Skin verpakt op luxe zwarte schaal. Als echte vleesliefhebber mag u van Jans Regio Rund de allerbeste smaak en kwaliteit verwachten.

Gratis bezorging vanaf €75,- Same day delivery